叶类蔬菜-一米美食

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烧肉芥菜煲

农历新年，在广州，每家每户最少不了的就是白切鸡、烧肉、猪蹄这些贺年菜。但在传统家庭，年二十四祭灶君要有烧肉，年三十祭祖要有烧肉，年初二开年要有烧肉，这烧肉是怎么吃也吃不玩，看到烧肉都想吐了。但意头菜这些不能少，又不能直接扔了这么浪费，只好想一些菜怎么去消耗这些肥腻的贺年菜。这个菜有点像潮汕菜，因为去潮汕菜馆，很多时候都有这个菜，“烧肉芥菜煲”。

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鸡汤芥菜

清淡爽口，又营养。

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温补山药羹

这两天急剧降温，真正入冬了，也想着吃些热热乎乎的汤羹，暖心暖胃北京的冬天干燥，还要注意防燥，不能吃太补的东西，以防上火

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清炒大芥菜

美味芥菜

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芥菜粥

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芥菜花甲汤

专属上班族们的快手汤，用料和做饭都非常简单，傻瓜都能做。芥菜花甲汤甘甜清润，便秘和上火都适合喝。

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芥菜虾菇煲

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猪油渣炒水东芥菜

芥菜带着淡淡苦味～是再好不过的清热解毒食物～在超市看到果断买了一小颗。而要芥菜好吃还得略给它一些肉味，恰好手边有朋友过年时帮炸的猪油渣，嘿嘿，完满了。

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蘸水芥菜

窗户外的树叶都黄了，看照片的背景就看出来了，深秋入冬，却是吃芥菜的好时候菜市场的芥菜都肥肥嫩嫩的蘸水苦菜，是云南的家常菜，在北京的云南馆子也经常见到，不过那一钵菜叶子就要到三四十苦菜和芥菜是一科的，不同品种，都有微微的苦味，在家自己操作很快速简单

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自制腌酸菜（两广酸菜）

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爽口芥菜丝

婚前最不能接受的的就是一群已婚女人聚在一起说老公，说家务……那时心想：有什么好说的呀，成天一堆琐事，说起来还很幸福的样子！看我多潇洒，下班想干嘛干嘛！哼哼！可是，可是，婚后的我竟然成了那一撮人中的活跃分子……也不知道那些未婚的同事咋看我！呵呵。这道芥菜丝就是一位同事在闲聊的时候交给我滴！最近成了我的新宠，来碗清粥，来盘小菜！不是很幸福吗？

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