异国风味

泰式酿番茄

番茄皮薄多汁,肉质纤细,酸甜可口,味道鲜美,既可做水果生吃,又可用来烧汤做菜。在中国饮食文化中,番茄是点缀菜肴色香味形必不可少的一种蔬菜,在大厨师们的手中,小小的番茄就可以千变万化,出现在名肴中,不愧是蔬菜中的佳品。 番茄有很高的营养价值,富含维生素。番茄的维生素PP含量在水果和蔬菜中高居首位。此外番茄中的蛋白质和矿物质的含量也相当高,2~3个番茄中的蛋白质和矿物质的含量足以满足一般人每天的正常需
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泰式橄榄油甜辣吮指虾

我想在所有肉里面,吃起来最无负担的就应该是虾了,既低脂肪,又高蛋白。还有最稀罕的虾油,是我的最爱。 这道泰式甜辣虾,味道很美味,操作也简单,推荐。我每次吃这个虾,都会习惯性先把外壳吮一下,在剥掉壳子,吃虾肉。外壳挂的酱汁更有滋味,拌在米饭里就好像美味可以累积一样,吃个痛快的感觉。
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排骨虾面-东南亚美味

听名字就会很好吃的一款汤面 煮的酥软的排骨配上新鲜的大虾和劲道的面条~想想就觉得很幸福啊啊啊啊啊啊 …… 当然 不会开火的搬运工也只能想想了 只能靠你们来实现了! 转自开眼
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泰式烤翅

这道烤翅,我烤了4个,开始还担心太多,但吃完后,我唯一的感受就是:当初怎么就没烤8个呢? 做美食有时候其实是很痛苦的,不仅要想着怎么做到色香味俱全,还要想着怎么管住自己的嘴。 分量:4个 烘焙:烤箱中层,上下火,200度。烤25-30分钟,直到表面焦黄色
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东南亚海鲜Laksa面

偶尔会想念酸辣爽口的东南亚美食,可是又想要吃得实惠可口,那么行动起来在家做就好!
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咖喱叻沙

娘惹饮食文化继承了中国传统,又有马来风味,叻沙可说是最具代表性的娘惹美食,马来西亚必尝的小吃之一
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泰式鲜虾芒果沙拉

这个沙拉里,除了酸甜咸辣的酱汁,各种脆脆口感的食材我也超爱,尤其是大量的花生碎。 当然,还有脆脆的豆芽和生菜。
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东南亚系柠汁烤鸡扒

作为一个寒碜的小清新,拥有一个99包邮的烤箱,没有任何外国文字的调味料,第一次乱尝试,能做出超出预期的风味,我也是挺欣慰的了~
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泰式芒果糯米饭

糖分很足的芒果也可以当主食喔!!小知识:许多热带果实的英文叫法原来都是源自原产地的土语,如mango芒果就是南印度泰米尔语,papaya木瓜是加勒比语,durian榴莲是马来语,banana香蕉是西非语。
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泰式甜辣虾

年夜桌上,虾也是一道必上的海鲜菜……
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泰式菠萝海鲜炒饭

开篇之前先来讲段关于“某式”一词的来历!这个什么什么“式”这种说法,其实是跟国内一些咖啡馆学的。 话说N年前有一次去泡咖啡馆,邻桌有人点了一杯蓝山风味咖啡,价格我忘了是48还是68一杯,反正就是比普通的单品咖啡贵好多。结果那客人一喝就跟咖啡馆的人说这不是蓝山咖啡,居然还收这么贵。然后咖啡馆的人就说,我们没说这是“蓝山咖啡”,你没看那餐牌上写的是“蓝山风味咖啡”吗?就是用其他咖啡豆拼配出来的仿蓝山风
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泰式海鲜粉丝沙拉

最早吃泰国菜是在上海,东方新天地有家“金象苑”,据说做的很正宗。不过可能菜点的不好,只剩下对红咖啡的印象了。后来又是在上海吃泰国火锅,觉得有滋有味的。 哈尔滨03年也开了“金象苑”,带父母去吃,最喜欢的是生食的酸辣基围虾。 北京的“柠檬叶子”也是泰国菜,吃的比较多,因为离上班的地方近,中午的火锅套餐经济实惠。不过,最近在装修店面没有开业。 最近又迷上“非常泰”,每次都点同样的三道菜:海鲜粉丝沙拉、
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