异国风味

芒果糯米饭

芒果糯米饭无论是街边的夜市或者是大商场的高档泰餐店都随处可见,可谓是泰国的平价美食。在学习了之后你也可以轻松做。材料很简单! 这次到泰国最开心的就是报名了somphong thai cooking school的泰餐学习。没想到早上居然有三十多个人报名学习,可见这个泰餐学校是多么的有名。 #米饭才是主角#
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泰式椒麻鸡

超正点的异国风味,连一向对东南亚菜不感冒的我也大呼过瘾,欲罢不能啊~ 皮脆肉嫩的鸡腿,单独吃也很有味道~
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迷你比宾卡米糕 / Mini Bibingka

浓浓椰奶味、带着微微辣味的海鲜拉沙汤面,东南亚的味道!
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东南亚海鲜叻沙Seafood Laksa

浓浓椰奶味、带着微微辣味的海鲜拉沙汤面,东南亚的味道!
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甜酸薄荷拌鸡丝 - 东南亚口味

清清爽爽 家里的薄荷有了用武之地~ 夏天的感觉就是东南亚风味
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东南亚风情菠萝鸡肉炒饭

初夏的那一抹清爽--
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芒果椰汁糯米饭

赏心悦目的芒果椰汁糯米饭是泰国经典的甜品,在东南亚一带甚至我国的海南也有这种特色甜品小吃。甜中带酸的芒果与经过椰汁浸泡的糯米饭结合后,芒果的酸味被糯米饭的甜味融化了,这种感觉在口里很是美妙!
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泰式贵妃骨

泰式甜辣酱常常是炸物的好搭档,酸酸甜甜十分开胃。 和排骨一起翻炒,同样让人喜爱。
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泰式凉拌牛肉

今天这道“泰式凉拌牛肉”,多菜名儿上看,和蔬菜一点儿关系木有,但是一端上来就发现,不带含糊的“以吃肉的名义引诱你吃菜”!为啥捏,这里头牛肉、洋葱、水果椒、黄瓜,都是一比一来的,牛肉就是个菜引子。哈哈!要不怎么说泰国人胖的少呢,他们的菜大部分都是这种风格,很少有纯肉的。
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肉骨茶

马来西亚菜
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东南亚风味红烧肉

红烧肉相信大家都爱吃,做法各式各样,相信大家都有自己心中最喜欢的红烧肉做法。 今天这道东南亚风味的红烧肉其实也非小猫原创,是之前偶然间看到一个马来西亚(还是泰国)女孩的博客里做了,她加入了我喜欢的香茅(lemongrass)以及鱼露等颇具东南亚风味的调料,我当下就马上收藏好决定找机会做来试试看。 这道红烧肉虽说是东南亚风味,其实口味上跟我们常吃的红烧肉差别并不大,只是层次会更丰富些,非常好吃。
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五块钱的东南亚风情

立志做一个用低成本做出高质量美食的好厨娘(chihuo) 又一道在减肥道路上带来幸福感的..好吃的! 从泰国回来之后就一直念念想想着那边天天咸咸的 就属于东南亚一带带着很特殊香气的味道
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泰式菠萝炒饭

这道饭也是网友点了很久的了,那个时节的菠萝还是青涩的,我做了一次菠萝饭很难吃。现在又是菠萝的季节了,满街都是黄澄澄, 果香溢人的熟菠萝,此时不做更待何时。做的时侯有些担心小白吃不习惯鱼露,还另外留了一碗饭,准备炒叉烧饭给他吃。不过他 都说挺好吃的,吃了一大份。
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奶油老虎虾

在沙巴吃了一次以后,觉得很好吃,回来研究了下做法
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冰箱大扫除之——东南亚混搭炒饭

每个爱美食的人都有一个塞得满满的冰箱。今天想做寿司了买来日本大根,明天想做冷面了买来韩国辣酱,后天想做泰国菜了买来调料……然后冰箱里就多了一堆要过期的食材。浪费食材是可耻的!今天就让我们来清理一下冰箱吧!
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东南亚特色地道酸辣酱 @Amanda's Recipe

此辣椒酱配上白切鸡或香炸春卷炸肉饼之类的食物更滋味
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