根茎蔬菜-一米美食

红糖蜜莲藕

从一道最简单的快手小甜点开始恢复更新吧：）最近太忙，需要一些应季又滋补的食物保养自己，莲藕是很不错的选择，加了红糖让清甜的藕片增加厚重的甜蜜，就成了另一种风格的莲藕菜，说是零食也可，甜点也成。莲藕是个宝，营养价值高，入菜味道又好，常食正是益血生肌、增强免疫力的优质食物。中医认为莲藕“主补中养神，益气力”。莲藕也算一味有药用价值的食物，生食能清热润肺，凉血行瘀，但生藕性寒，我平时不常吃，好在熟藕性

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香煎藕饼

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香辣藕丁

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莲藕蜜饯

年末到春节期间，我家这边街头巷尾总会有小贩卖莲藕糖和冬瓜糖。老妈对莲藕糖情有独钟，但是莲藕糖和莲藕之间的价格差让她挺不服气的，明明很馋却不高兴买。干脆自己试试做，哄哄老人家开心吧。因为我舍不得放糖，做不成带有糖霜的莲藕糖，却成了意外叫人满意的莲藕蜜饯。无添加，还有清热凉血，健脾开胃的功效，可以放心吃。

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炸藕丸子

粉嫩的颜色，美丽的小孔，莲藕该算是最漂亮的根茎类蔬菜。在这个盛产莲藕的季节，我们怎能错过它的独特味。想不到，用莲藕做的素丸子也可以如此鲜美，外焦里嫩，香脆爽口，好吃得让你一个接一个停不下嘴哦。我只喜欢那种炖得粉粉的莲藕。记得小时候我爸经常用莲藕来炒肉片，这是我最不喜欢的一道菜，莲藕炒一下不够熟透还是硬硬的,最不喜欢那样的莲藕，每咽一口总觉得喉咙哽哽的,一直到胸口还有那种感觉。后来每次看到餐桌上

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凉拌糖醋藕

酸酸甜甜的藕吃起来很爽口哦～

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春节特辑——桂花糯米藕

【迷迭香美食】一说起甜品，估计大家脑中闪现的是各种各样的蛋糕吧，也许你已经忘了，其实咱们也是有很多不错的中式甜品的，比如今天这道桂花糯米藕。这道桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透莲藕中，最后再浇上香味十足的糖桂花。年夜饭做这么一道一定可以惊艳全场。更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

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