烘焙

高颜值彩虹格子蛋糕

教你做出高颜值的彩虹格子蛋糕
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父亲节蛋糕

父亲节,做了两个四寸的小蛋糕,送给我家的两位爸比。方子用的是六寸超Q润可可戚风,正好出两个小小的四寸和三个杯子蛋糕。做了两个超级简单的图案,一个是“我爱爸爸”,另一个是小羊。天热的厉害,奶油化的好快,裱花非常不清晰,大家见谅吧?~
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抹面&淋面:春日缤纷奶油蛋糕

『春日缤纷』 简单的淋面就很出众,喜欢春天的绿意盎然,生机勃勃,喜欢春天的多彩缤纷。 ps:推荐抹面小工具 三能抹刀:SN4866 抹面神器:SN4774 今天和大可一起來DIY一個高大上的奶油蛋糕吧 六寸戚风蛋糕做法可参考我的另一个菜谱,零失败戚风喔。
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蓝莓柠檬磅蛋糕

一直很喜欢磅蛋糕绵实厚重的口感。 这次加了柠檬皮屑和蓝莓,使磅蛋糕多了几分清新,黄油的风味依然被保留,爆酱效果更增添了几份趣味。 顶上淋一层白巧克力,那是另一种惊喜。 让高热量来的更猛烈些吧!!~~~~
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黄油牛奶曲奇

我外公喜欢吃!
曲奇 62049 浏览

水果蛋糕

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水果挞(挞皮是cookpad上的付费配方)

cookpad怎么说呢就类似于霓虹国的下厨房。输入想做的单品,就会按发布的时间顺序出来很多菜谱,不过想看人气排序的结果需要额外付费。这个配方就是人气很高的配方。底层是添加了大量杏仁粉的挞皮,上面铺一层杏仁奶油馅,烤制出来再挤上卡仕达奶油酱,洒满水果。千万不要嫌麻烦省略某一层,杏仁奶油馅和卡仕达奶油酱的搭配是这个挞的精髓,好吃到不要不要的。
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蔓越莓白巧克力软曲奇

蔓越莓和白巧克力似乎是最佳拍档,很多甜点都能看见他俩的身影一起出现,用它们来烤软曲奇,真的是再好不过了 趁还热乎乎的时候咬上一口,黄油的香味充满整个口腔,软糯口感好像要融化一样,这就是软曲奇让人欲罢不能的地方吧
曲奇 67767 浏览

菠萝派-君之版

好看好吃的菠萝派
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栗子蛋糕

非常简单快手的蛋糕,美味极了,很适合我这种菜鸟。
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消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕

相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况:家里有多余的淡奶油怎么办?开封后保质期就那么几天,浪费了又可惜!今天小编教大家做一个淡奶油小蛋糕,冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦!  更多配方分享,请关注微信公众号:一起玩烘焙
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鲜虾培根披萨?

简单快速的一款披萨,出炉分分钟就秒光了,女儿不爱吃蔬菜,早上时间太急也懒得放了,如果放一些青豆,玉米粒,彩椒,或者蘑菇的话应该更好吃。 饼皮揉面我用了乳清代替水,所以额外放了10克细砂糖,如果用水的话,就做无糖的。 忘了说了,如果有披萨模的话,擀好后可以放入模具,模具事先抹油,我是懒得再找出披萨模了,直接放烤盘烤的。 8到9寸圆形披萨一个。 制作前看下小贴士!
披萨 92037 浏览

孩子们都爱的小猪佩奇蛋糕

最近做的最多的就是小猪佩奇了,单独列一个菜谱,收集做过的佩奇款式哈~
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棉花蛋糕

入口即化的棉花蛋糕
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中种椰汁蛋白吐司

其实这个吐司切面图我不太满意,觉得不够细腻,第一次还以为自己操作失误,所以这个配方做了两次,结果都这个组织,想来椰汁的就只能这样了。本来不想记录的,想不到吃起来口感还蛮喜欢,淡淡的甜,有一种老式面包的口感,弥补了组织上的不足。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看小贴士!
吐司 90853 浏览

经典恶魔蛋糕(Classic Devil's Food Cake)

红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。 用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。。。。。 红丝绒蛋糕因其明艳的颜色,经常成为美国人庆祝节日时必不可少的蛋糕。因为可可粉的加入,使得蛋糕体口味浓郁,最后加入的小苏打与白醋的混合液体。正因为这两个秘密武器的加入,使得蛋糕异常蓬松柔
蛋糕 8951 浏览

红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake -红曲版本

红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。 用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。。。。。 红丝绒蛋糕因其明艳的颜色,经常成为美国人庆祝节日时必不可少的蛋糕。因为可可粉的加入,使得蛋糕体口味浓郁,最后加入的小苏打与白醋的混合液体。正因为这两个秘密武器的加入,使得蛋糕异常蓬松柔
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红配绿圣诞杯子蛋糕

可可海绵蛋糕参照雨夜妮娜的方子,很有弹性很好吃。奶油霜我用的是意式的,又放了抹茶粉,没加色素,口感很清爽,不会腻。
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红豆麻糬球

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