烘焙

巧克力核桃派

用核桃做甜品也是一种健康的表现,这次做的派是巧克力馅,因为巧克力本身有甜品我就没有再加糖,吃起来有可可粉和巧克力的微苦,一点也不甜。
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柠檬派(8寸)

喜欢这款非常爽口的派,君之的方子是6寸,每次做都得自己换算,干脆自己写下来,便于自己使用。 君之6寸原方可以在下厨房找,派皮我用原方的1.3倍,派馅用原方的1.2倍
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菠菜咸派 Spinach Quiche

简单易做且味道浓郁的一款咸派!
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澳大利亚肉派(Australian Meat Pei)

Mastah Sama 心心念念的肉派,一直强调这不是肉饼不是肉饼!然后看了视频尽量模仿了一个,被评价为结合了中西结合的口味还不错( ´∀`)不过酱汁还是用酱油代替了…食谱视频的名字好像叫The one pot chef,步骤图是视频截图,上面的是我做的
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黄油酥松派皮做法

分量是8寸的双层派所需要的派皮 (e.g. 类似封面所示的苹果派的用量)。 方子来自于allreceipes, 略有改良。
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蓝莓乳酪派

派皮参考的君之的草莓派配方,派馅根据实际操作改进过了,有浓郁奶酪加进口蓝莓酱的香甜和新鲜蓝莓的清爽口感。
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萨拉米披萨,学会了不用去必胜客(含视频)

不常吃,所以蛋挞皮买的现成的,自己做蛋挞液,用量为10个的材料
披萨 57712 浏览

蛋挞(蛋挞皮现成)

不常吃,所以蛋挞皮买的现成的,自己做蛋挞液,用量为10个的材料
蛋挞 5219 浏览

低糖无黄油轻乳酪蛋糕

低糖、无黄油轻乳酪蛋糕,口感细腻松软,是一款健康美味儿的甜品
蛋糕 55073 浏览

媲美星巴克的英式提子司康——德国Meggle黄油试用

做过很多配方的轻乳酪,最终敲定这个比例,做出来的成品不回缩不塌腰不开裂,当然这些的前提是手法正确,配方比例正确。 这个配方是两个6寸的量,可做一个8寸的。如果只做一个6寸的那配方量自己减半。 小伙伴们记得都来交作业哟
司康 97024 浏览

好吃不失败的轻乳酪蛋糕

做过很多配方的轻乳酪,最终敲定这个比例,做出来的成品不回缩不塌腰不开裂,当然这些的前提是手法正确,配方比例正确。 这个配方是两个6寸的量,可做一个8寸的。如果只做一个6寸的那配方量自己减半。 小伙伴们记得都来交作业哟
乳酪蛋糕 43111 浏览

快手香蕉派(6寸)

比较重口味的一款香蕉派,香蕉本身就很香甜,有加了炼乳和糖一起熬制,没有就柠檬汁,口感和味道非常香甜
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南瓜派

芽芽爷爷给送来个大南瓜还没消灭,邻居又给送了一小块南瓜~于是怎么消灭南瓜成了我最近的头等大事~今天烤了南瓜土司,结果新烤箱温度太高 一放进去竟然上面就要焦掉了,赶紧加盖锡纸~最后出炉后颜色还是过深了~幸好这个南瓜派颜色美美哒~慰劳一下我受伤的心灵~
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凤梨派

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仰望星空派 stargazy pie

3月14日派节吃派,正好最近网上疯传仰望星空派,就用现有的食材做了个改良版。
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简易版牧羊人派

由于本人超爱红豆,每次去KFC总会点红豆派,可是有点小贵外加吃的不过瘾,一次偶然机会让我在家做成了!做法很简单!
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家庭版KFC红豆派――红豆味春卷

由于本人超爱红豆,每次去KFC总会点红豆派,可是有点小贵外加吃的不过瘾,一次偶然机会让我在家做成了!做法很简单!
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牧羊人派

这道牧羊人派(Shepherd's Pie),有时候也被称作农舍派(cottage pie)。它一般是用羊肉或者牛肉做馅,上面铺上马铃薯泥烤成,是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。 如果在特别的日子,想做些简易的西餐与朋友家人同享,端出这道牧羊人派应该是大受欢迎的。奶香浓郁的马铃薯泥,搭配微酸的茄汁肉酱,热腾腾,香气十足,非常诱人~~
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飘香红豆派

逛门口的超市时,看到超市搞活动,红豆搞特价了,就买了些。非常喜欢吃红豆,煮粥或做豆沙都相当不错的,特别是红豆沙,又绵又甜的口感,让人回味无穷。 红豆买回家后就泡了些,煮了红豆沙,一时也想不起来怎么处理这些红豆沙,看到冰箱还有飞饼,就做了飞饼版的红豆酥,很好吃,外皮酥脆,内馅香甜,一碰掉渣渣哦。。。。。。 午后来一杯暖暖的咖啡或红茶,再配上这款红豆酥,在寒冷的冬日里让你温暖如春哦。。。。。。
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