烘焙

网红熔岩吐司,好吃到cry

网上关于吐司的食谱其实很多,而我又是一个芝士小迷妹,普通的吐司再加上黄油、奶酪、蜂蜜,随便捣捣真的就可以巨!好!吃!恰好最近还中了网红“岩烧乳酪”的毒,一吃不可收拾中,所以今天教给大家的就是咱们独创的岩烧乳酪秘方,希望大家看完之后能为我这道吐司疯狂打call!!
吐司 99889 浏览

酸奶蛋挞

蛋挞 77642 浏览

巧克力淋面蛋糕

苦甜的巧克力配上奶油的口感超好吃
蛋糕 41651 浏览

爆发力惊人的70%中种全麦吐司

第一次做全麦吐司长这么高的,赶紧来和大家分享。
吐司 90536 浏览

【下午茶】抹茶巧克力司康

林育玮独创的抹茶巧克力司康,也能让我们享受英国王室下午茶的闲暇优雅。外表酥脆,带着淡淡的抹茶味道,内部柔软湿润,还夹杂着一层层黄油,犹如千层酥一般。浓浓的巧克力与抹茶的美味,让你吃完一块还想再吃一块,余味缭绕。
司康 65066 浏览

杯子蛋糕

可爱又美味的杯子蛋糕,非常适合初学烘焙者
烘焙 15252 浏览

裸蛋糕

威风水果裸蛋糕,满满水果!裸蛋糕既好看,制作又简单,还好吃!因一人制作,没有拍照。大家自行脑袋瓜配图吧!嘿嘿
蛋糕 92700 浏览

香蕉派

23257 浏览

魔法自动分层蛋糕

魔法自动分层蛋糕,分三层。一次性做好的噢!是不是很神奇!?
蛋糕 49410 浏览

低油少糖版的牛奶曲奇

自己吃,所以用的油少,糖也少,味道一样棒棒的,O(∩_∩)O,这个方子的量可以烤一盘基础花型的曲奇,如果要烤菊花型的,得用1.5倍的量才能烤一盘
曲奇 52927 浏览

十秒切蛋糕片

偶尔做一次蛋糕,因为手残不会裱花,只能做慕斯,又没有黄油,只能用蛋糕底,所以切片就成了我的问题,怎么切都不平,又弄得到处都是面包,于是想到了用线切,果然又快又平整
蛋糕 32864 浏览

人吃人赞的脆皮小蛋糕

街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~
蛋糕 65074 浏览

超好吃的圣诞树干蛋糕 叫树桩也可哈

圣诞节应景做的蛋糕,搜方子时候发现叫树干和树桩的都有…为了提高搜索率起了个奇葩的名字;)不过已经过完圣诞了,感觉这个菜谱不会火了,跟俺其他菜谱一样做的人都到不了十个,好忧伤555   综合了几个配方,内里用的甘纳许蛋糕卷,感觉超好吃啊,入口觉得自己就是神一样的寻在,第一次也做这么好吃。不过隔夜吃以后想,如果巧克力酱里加了朗姆酒味道应该更棒,有兴趣的亲可以试一试。微量的肉桂粉也许也会提高巧克力的层次
蛋糕 53969 浏览

超软吐司(70%中种法)

最近做面包用的都是这个方子,含水量中规中矩,不难整形,而且用量比较好记。中种法更容易出膜,组织柔软,老化相对较慢(自由姐姐说的)。因为全程手揉加上家有两个娃娃,制作过程很少拍照,有机会拍了再补上。 前些日子做了好些个大面包送人,娃娃们看到每次都舍不得,这个方子发酵好的面团重约580克,分180克面团做小吐司给娃娃们解馋,400克面团放8寸模做大面包!
吐司 37916 浏览

寿桃蛋糕

夏天太热,做奶油蛋糕太容易化了,今天公公60岁生日,做一个慕斯寿桃吧
蛋糕 42738 浏览

苹果蛋糕

脾胃不太强壮的我,喜欢吃热乎乎的水果。 这一道苹果蛋糕做起来用料简单,味道清爽。 秋冬季节可以试试这样吃水果,香香甜甜暖暖哒~
蛋糕 71800 浏览

胡萝卜吐司

本来想做餐包的,临时改成了吐司 配方没有蛋液,没有蛋液的吐司再次被我做的发育不良了。。。 但是加了胡萝卜泥的面团成品真的超超超超软的,切片好难 厚一片薄一片,歪歪扭扭切完整个人都不好了,,, 方子还是这样记录一下,下次再战。 万分期待能看见你们做出更好的~~
吐司 16707 浏览

玛德琳

玛德琳是起源于洛林地区的commercy,一直以来蛋糕的制作方法是不外传的,在18世纪初才流传入巴黎。而中间膨胀起来的圆鼓鼓形,正是玛德琳非常重要的一个特征。
蛋糕 96408 浏览

白巧柠檬玛德琳

玛德琳蛋糕成功的标志,就是高高凸起的小肚子,烘焙圈里常常戏称它为“怀胎十月”~~    而这也正是它的可爱之处。    这次的玛德琳,除了这可爱的小肚子,我还为它定制了一件闪亮的小马甲。    这件马甲,以白巧为布,点缀以彩色水果糖和坚果做成的小小宝石。    穿上新衣的小贝壳们,有没有立刻颜值暴涨呢?O(∩_∩)O哈哈~    由于蛋糕体中加入了柠檬皮屑和柠檬汁,这款玛德琳蛋糕,本身吃起来就特别
蛋糕 78431 浏览