巧克力玛芬蛋糕@Muffin cake
玛芬蛋糕算是比较快手的一款蛋糕,简单易做耗时短。对鸡蛋的打发要求不高,主要靠泡打粉膨发。气质也是第一次做,竟然成功了,看来我的早餐餐单又多一名新成员了。烘焙就是只要你有齐全的材料和器具、认认真真按步骤做,人人都能做好的!
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胡萝卜玛德琳蛋糕 迷你胡萝卜Gugelhupt(独家橄榄油版,多一种口味,多一种选择)
贝壳状的法国小甜点,性感的小肚子,加了胡萝卜泥,丰富了玛德琳蛋糕质感,多一种口味,多一种选择。 此方可做9个贝壳,两个古格霍夫蛋糕。
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酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】
酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题 菜谱是6寸模具,8寸模具自己按比例调整,其实也可以用6寸配方,只是会比较薄,大概1寸多厚。菜谱来着收藏。 酸奶可用安慕希,纯甄,莫斯利安等浓稠酸奶。也可用自己制作的酸奶,要用浓稠的。
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烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷
这款柔润入口即化的日式蛋糕卷是被称为烘焙鬼才的和泉光一老师店内的明星产品。因老师的门店ASTERISQUE就位于东京涩谷区上原站而得名… 关于和泉老师的在现今日西点烘焙届的地位、得过多少奖、小喵在这就不多说啦!问度娘!大家所熟知的小嶋老师 也只能算是和泉老师学生辈的级别。和泉老师在日本开讲习会时小嶋也确实有去学习过... 说回这款蛋糕卷,柔润入口即化,也不会像浮云卷那样娇嫩,火候得当的话可以非常有
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