简易焗蛋早餐 Baked egg with chorizo
怀孕以来每天早餐都是全麦面包,偶尔涂个牛油果,偶尔夹个煎鸡蛋,再偶尔配两条煎香肠....吃了那么就都腻了....可是不吃又不行.....只有全麦面包能让我每天便便畅通无比..... 今个儿早上,看着老公吃着香喷喷的红烧肉拌饭(昨晚剩的...), 心里很不甘心,于是打开冰箱,突然看见了吃剩半罐的红腰豆,买了还没开封的西班牙香肠Chorizo,还有番茄和鸡蛋....脑袋里自动组成了这道焗蛋,配上烤面包
红腰豆
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快速煮豆秘籍（附养生豆汤）
每晚必吃。 各种豆子加水。不用泡，直接煮开，然后中火再煮2分钟。关火，等豆子泡一会儿，大概泡20分钟，豆子就全部泡涨了。这时再开火煮汤，中火煮到豆子软糯就好。
红腰豆
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冬日暖身汤——红豆酸菜汤
这道菜是云南昭通地区很常吃的一道汤菜，酸酸辣辣喝了全身都暖暖的。后来来到丽江，发现丽江人民也爱喝这道汤，只不过做法稍微有些不同罢了~~~回新加坡后，胃口不好的时候也特别想喝这个汤，酸酸辣辣喝完胃口大开身上也出一身大汗，痛快极了。只不过买不到云南的干巴菜和当地的大红豆，就改用在新加坡很常见的腰豆罐头和泡酸菜，这样还省却了不少煮豆子的时间呢。
红腰豆
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