叶类蔬菜-一米美食

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懒人菜式——培根蒜茸炒茼蒿

窝在家里的日子，有时候饿了却不知道吃什么好。对我们这些新时代的女青年来说，纵使有点懒，总吃零食或者方便面也简直是令人发指。不如来一道10分钟快手菜吧。

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生拌茼蒿

春节快到了，餐桌上少不了大鱼大肉，这时一些开胃的小凉菜更受喜爱。茼蒿，炒来吃真的觉得味道平平，大多涮火锅来吃，用来凉拌做起来省时省力实为首选，一道【生拌茼蒿】香辣爽口，保证让吃过的你胃口大开...

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蒸茼蒿

北方人爱蒸菜，几乎无所不蒸～茼蒿，榆钱儿，槐花……近年常在饭店见到的有茼蒿和胡萝卜丝。用面粉和玉米粉拌好，上笼8-10分钟，清香扑鼻！淋上调好的蒜泥汁，爽滑可口！在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。河北、山东等地有野生。

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茼蒿花生

大部分人茼蒿都是蒜炒或者凉拌，我们老家茼蒿还有一种特别的做法～保持了茼蒿的原汁原味还有花生的香味～因为开火的机会不多～忘记拍照片了～只能用文字来说明～这道菜就像番茄炒蛋一样简单我觉得初学者可以尝试一下

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花生酱蓬蒿

凉拌菜，小蓬蒿，不需要沸水汆过。简易版本，今天手头有什么就加什么，结果出来味道还特不错。赶紧记下来。

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灿烂第一次吃茼蒿是刚参加工作那会，新同事到来，跟老总一起就餐。那时灿烂刚二十出头吧，刚踏入社会，酒桌礼仪啥的基本不懂。不会侃，只管吃吧，对不餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就这茼蒿吃的最多，甜中带一点点的辣，味道真是香死了！前天突然想起这油泼茼蒿来了！便跟老公说，哪天自己折腾一下！那时，灿烂只会炒个简单的菜菜，基本也是老爸下厨，想求师都无门十一时，阳阳去同学家玩，看到她家做了这茼蒿，便跟人问了下

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蒜蓉拌茼蒿

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蛤蜊茼蒿汤

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蘑菇菊花菜

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清炒西茼蒿

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茼蒿口蘑丸子汤

某一天突然特别特别想喝这个汤，第二天立马去买了材料自己试着按想法搭配着煮出来，结果真的特别好喝！茼蒿跟口蘑的搭配真的是巨赞！不管加什么丸子进去都超好吃！

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茼蒿腐皮汤

春天正是茼蒿季，早晨去market又买了点茼蒿，晚上不想吃太油腻的，就做了个茼蒿腐皮汤。

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翡翠饼(茼蒿版)

家里有吃不完的茼蒿，拿来煎饼刚好，搭配土豆和胡萝卜，口感不错

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桂花甜酒蒿子粑粑

，这些千百年留下来的习俗，仍然被我们这些怀旧的同学传承着… 迄今为止，中国有20多个民族过清明节，通过清明节的习俗，完全可以看出一个地方的风土人情和地方信仰。所谓十里不同风，百里不同俗，在清明节的饮食方面，各地都有不同的特色食品。比如福州的“清明粿”，客家人的“清明粄”、“清明桃”，江浙一带的“清明果”…叫法不一，形状多样、馅料不一，但它们有一个共同的特点，就是都采用了可以使面团变绿的艾叶。俗话

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叶类蔬菜

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自制海蛎煎

茼蒿面条鱼丸汤

清炒蓬蒿菜

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蒸茼蒿

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