烘焙-一米美食

爱心告白饼干

来源于微博，非非非非原创！只是作为记录移过来而已。祝大家七夕快乐！

饼干 49322 浏览

可可乳酪面包

今天天气晴好，适合做自己喜欢的事！烘焙的时候喜欢放着音乐，很享受当下的每一刻。很多朋友喜欢吃乳酪，刚好家里也有这些材料，找了很多方子，结合出这个适合懒人的，也不能算原创的可可乳酪面包，突发奇想随性加入很多材料，比如酸奶啦，坚果啦，蓝莓啦，结果面包却出乎意料的好吃！一个面包的成本就约10块钱了，放市面出售肯定翻倍啦！总之，自己做的比什么都好吃！

面包 19246 浏览

山崎豐亲授全麦烫种吐司（厨studio视频直播课程）

当前Cycle热卖人气产品全麦吐司此菜谱为厨Studio 视频课程后作业交流区请不要上传无关作品。授课时间 7月26日14点。

吐司 34095 浏览

提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干,它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。现在有现卖的手指饼干，但它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的，如果一定要去超市购买，买那种写明了英文名是Ladyfinger的手指饼，只有这种，才可以在提拉米苏里吸饱水变成松软的海绵。不过，还

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麦麸红豆小面包

这款面包添加了健康的麦麸，包裹了甜蜜软糯的自制蜜红豆，又好吃又健康，麦麸香香的，一点都没有想象中的粗糙感，真的是非常好吃！如果没有麦麸，可以用全麦粉或者低筋粉代替。面团方子参照了大旺老师的，整形手法参照了哈奇0328的，感谢前辈们，么么哒~~ 参考数量:6个制作前请看小贴士！

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葡萄干奶酥面包

此方在红叶老师的方子基础上稍作调整，谢谢老师！

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鸡腿面包

好久好久不见呀我回来啦~~ 一个月来一直念叨要做这个面包的。其实我有点记不太清楚以前吃的到底是什么样子了，只记得很喜欢吃。豆沙肉松火腿的都爱应该是在中学时代，具体哪年就想不起了，那时候学校附近五天一次集市。趁午休的时候同学们三五成群的去赶集，每次都会买这个面包回去吃。这是第一次做油炸类面包第一次整形的时候脑洞开大了，成品超级搞笑这次做的总算勉强能见人了~~ 记录一下

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（视频菜谱）肉桂黑糖辫子面包

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樱花海盐面包卷

总是怀念在上海时，和晓枫一起，在sunflour等着新出炉海盐面包卷的日子。记住一个人，想念一个人，味觉总是比我们的心更加诚实。

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中式杏仁酥

玛格丽特（Margaret）这个名字在中世纪的欧洲，是女性贵族的常用名，几乎和伊丽莎白一样常见。可见用玛格丽特来命名的小饼干，自然也平添了一份小资的色彩。这款饼干也绝对是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油

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玛格丽特小饼干

玛格丽特（Margaret）这个名字在中世纪的欧洲，是女性贵族的常用名，几乎和伊丽莎白一样常见。可见用玛格丽特来命名的小饼干，自然也平添了一份小资的色彩。这款饼干也绝对是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油

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蔓越梅饼干：原味奶香，抹茶味，可可味

最爱的蔓越梅饼干，最好做的烘焙点心

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爪爪蛋糕

还记得16年初大热的疯狂动物城吗？还记得男主“从良以前”用来谋生的爪爪棒冰吗？萌萌的小爪子不止可以冰冰凉凉，还可以温暖绵软~

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火腿香葱面包

今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包，很适合寒冷的冬天早上食用，搭配热豆浆，牛奶还有咖啡，都是很好的选择。

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手撕肉松小贝面包

做沙拉酱就为了做这款面包，整形创意来自star,时光，有改动，我比她的方法还要简单点，谢谢！你也可以用自己喜欢的面包配方。配方的莜麦粉可以换全麦粉或者其他杂粮粉，水量调节好就可以。还有因为莜麦粉和芝士粉的加入，面包组织不会太细腻，喜欢细腻组织的可以用低筋粉代替莜麦粉，水量也可以减少。还有想要面包更好吃的关键，就是放多多的沙拉酱和肉松噢。配方适合8寸或者9寸圆模，当然你也可以用其他模具。制作

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