烘焙

只要二种材料的快手牛轧饼干

二个宝宝上了幼儿园活动也多起来了,经常需要带些什么快手易做的零食带去幼儿园。在百度上看到超级简单的做法,自己又根据小朋友的特点稍做改动,记录一下这个简单快手的做法!
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肉松饼干~酥酥嗒香香嗒

某个刮大风降温的下午, 给感冒的女儿包肉松饼干,手机里播着“琵琶语”,心生欢喜~
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迷你热狗(迷你香肠面包)

2016.4.26 这款面包一直是孩子的挚爱,第一次尝试自己做。没有完全可以参考的方子,所以借鉴多个,自己整合了一下。咸鲜口味的面包,又小巧,孩子大人都喜欢。操作和用料都比较简单,面团也小,手工揉面的话没负担。
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香葱火腿肉松面包

自从爱上烘焙后,每天都会变着花样做各式烘焙食品,但家里有个非常挑食的小屁孩,我做的蛋糕和甜面包类的都不吃,只有这种香葱火腿肉松沙拉酱搭配的面包才深得他喜欢,每次出炉都能一口气吃3个……
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鸡蛋饼干

美味,无油,健康。
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紫薯饼干

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超浓黑芝麻面包

因为添加了大量的纯黑芝麻粉,非常地柔软,且香气浓郁,补脑乌发且美容,适合爱美的女孩和孩子。
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帕玛森奶酪饼干

浓郁的奶酪味道~咸酥小饼干
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红豆卷面包

细腻的红豆沙宛若羞涩的姑娘半掩娇羞的小脸,若隐若现在柔软的面团中。咬上一口甜在心头,细细咂摸回味良久~如若配上一杯苦咖啡,便多了一种有君相伴再苦亦甜的初恋情怀。纯纯的甜醇醇的苦~
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台式葱花面包(烫种法)

這已經是N次做它了.怎麼吃都還是一樣好吃.唯一不同的地方是.我把過程都記錄下來了.希望對有興趣動手做麵包的愛好們有些幫助.當然也有很多不同的方法啦.我的只是其中之一(面包机做法).當然有疑問的也很歡迎發問!! 另外~許多麵包作法基本上不會差太多.會一種後就可以變出很多種了.這是我最常用的烫种法。
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面包机包子馒头

方子参考颖颖,稍有改动。广东人爱吃软嫩的馒头,一直不断尝试,想做出广东大包的口感。问过专业的点心师傅,他们都说需要压面机才可以做出如棉花般口感的馒头。现在没有压面机,暂时凑合吧。不过经过不断尝试,我发现整形后直接上锅蒸的确实比再放二十分钟醒发要嫩。但是肉包子不建议直接蒸,可能是因为有汁,蒸出来会变成布丁底。
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乳清巨蛋吐司(面包机版)

做希腊酸奶析出的乳清倒掉可惜就做了个吐司!一直觉得酸奶是最好的面包改良剂!这次用的乳清,也好柔软
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空气炸锅版面包

空气炸锅版
面包 53021 浏览

千层果酱玛芬

面包变着花样吃,这个食谱教给大家一个用玛芬模做的千层小面包,夹心是自制的蓝莓酱,这款小面包可爱,美味,颜值高,快跟随这个食谱试试吧。
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奶黄馅玫瑰花面包

奶黄馅的玫瑰花面包,超级好吃,拉丝的哦。 中间加入了奶黄馅,味道更加好。
面包 50779 浏览

薰衣草柠檬饼干

西方烹饪烘焙都常用薰衣草粒来增加清香,这款黄油饼干本身非常酥松香浓,再加上柠檬和薰衣草的清新组合,口感绝佳。
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天然酵种香肠面包

配方出自自制酵母面包,有改动。 咸口的面包一向很受欢迎,最近爱尝鲜买了很多香肠,肯定要做好吃的香肠面包了。这款面包做法简单,口感也毫不逊色,前提是要买好吃的香肠哟~~ 没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于面团,剩下的入冰箱冷藏可以保存至少3天。记得主面团再加2克干酵母,就是普通的小面包。 制作数量:5个。
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热狗面包

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