烘焙

豆沙面包

总重630克,每个200克可做3个
面包 92258 浏览

木糖醇版蔓越梅饼干

家里有个嘴馋但有糖尿病的老爸,我就只能各种木糖醇了,糖尿病人的福音哦……
饼干 74711 浏览

網紅牛油小花曲奇

這款牛油小花是入口即化的口感! 好擠而且不會塌 非常推薦!另外下面的重點一定要看!烤時會塌會變形都是以下原因! 這個曲奇有幾個重點要注意(敲黑板!下面所有都是重點 一定要看): 1 : 黃油的軟化程度 夏天要注意千萬不能軟化過度!裡面還有點冰冰的狀態就好 冬天就沒有軟化過度的問題 但冬天需要軟化到位!冬天軟到用手按下去有洞的程度 不能冰哦 否則麵團很難擠! 夏天拌好的麵團要馬上開始擠 而且1次過擠
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南瓜小饼干

还没学烘焙之前,我给喵小弟买过许多饼干类零食。各种磨牙饼干、蔬菜饼干、动物饼干,只要觉得好的,都会买回来给他吃。自己研究了烘焙之后,才知道自己做的和外面买的有多不一样,这种不同,不仅仅是口感和味道上的区别,还有健康上的巨大差异。即使是标榜为专为婴幼儿设计的宝宝零食,大部分成分也不够健康。 像之前我常买的几个欧美婴儿零食品牌,配料表上都是一长串添加剂,连用到的油都是起酥油。要知道,起酥油基本等同于氢
饼干 6731 浏览

奶香坚果面包

坚果的好处多多,喜欢把坚果融入到美食当中去。这款面包简单易操作,没有复杂的用料,浓浓的牛奶香味加上美味坚果,家里人非常喜欢吃!方子分享出来!家里还有不少松子,这次做的时候忘记放了,各种喜欢吃的坚果都可以放进去,这个随个人喜欢哦!
面包 4143 浏览

麸质.牛奶.鸡蛋过敏宝宝的香蕉软饼干

同我一样有一个过敏宝宝的妈咪们 我们要团结起来
饼干 68259 浏览

不用面包机 懒人也可以做出好面包

总觉的揉面包膜是件很难的事情    这个方法   解决了这个难题   让我们来试试吧
面包 91025 浏览

香酥绵粉的榴莲小花/烘焙视频饼干篇3

方形蔓越莓吐司面包,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶和早餐的选择,这也是下午茶的首选食品,而且利于携带和储存。
烘焙 67837 浏览

蔓越莓吐司面包

方形蔓越莓吐司面包,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶和早餐的选择,这也是下午茶的首选食品,而且利于携带和储存。
吐司 56723 浏览

麦麸大脸猫面包

整形创意来自海燕的窝,非常可爱的一款小面包。原菜谱可以搜可爱猫--全麦蜂蜜小面包。我这个配方有改动,不过夹馅做法参照了原方,按照我的材料做了改动。 为了消耗天然酵种做了酵头,然后面团里面添加了健康的麦麸,香软好吃又不腻,考虑到爸妈不适合高热量,面团里的黄油改为橄榄油,口感并没有打折呢,并不觉得和黄油揉的有什么不同。 麦麸即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮,含有B族维生素及多种矿物质,麦麸还是最好的
面包 3324 浏览

面包机版全麦面包

刚开始烘焙时在下厨房里居然没搜到面包机版的全麦面包,后来试过了面包机自带的配方,还是非常不错的,所以推荐给大家。做出的面包不会像法式面包那么粗糙的口感,而是柔软有韧性而且有浓浓的麦香味儿~
面包 68582 浏览

恐龙酥松大饼干

这款饼干酥松可口,造型逼真,尺寸很大,男孩子一定喜欢。
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蛋白糖饼干「miu的食光记」

记忆已经很模糊的80后零食,依稀记得蛋白糖入口即化,甜到心坎儿里,那时最喜欢的吃法就是先把蛋白糖拧下来吃完再吃饼干,杏仁粉的加入我想可能比儿时吃的更美味吧,时间充裕可以把黄油打发口感更佳,密封保存
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北海道中种手撕面包(百分百)

用的17小时冷藏慢发酵法
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蔓越梅牛轧糖饼干

学厨烘培达人-Elroy  Chefmade学厨  心形冷却架(WK9124)
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最适合新手的【豆沙毛毛虫面包】

喜欢就关注我微信公众号【xingxing_sichu】吧,这里因为限制,图片发布较少,如果你想看更多详情图去公众号里看吧,更有美文和美食共分享。      熬夜了半宿,总算没有辜负这美好味觉体验,以至于先生说“这是你烤的迄今为止最好的面包了”儿子也特别捧场的说“妈妈,好好吃”。连我自己都有点小激动,因为你不知道我面包之路走的有多惨烈,各种碰壁,以至于我都有点想放弃了,一直以来以为蛋糕我是随手就来,
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巧克力流心面包球

自从老妈吃了无印良品的巧克力夹心球后,回家一直督促我做出来,刚好手头有做甜甜圈剩的面,就做了一些,想不到烤出来居然对味,外酥里软,加巧克力流心,那是相当的好吃,因为中间没拍照片,就先文字描述了,以后再补图
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