异国风味

韩式 豆芽小菜

超级下饭 吃多了也不长肉哦 对便秘也很有帮助
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寿司姜 ~ ガリ

其实一直以来也蛮偷懒的。做泡芙已经够折腾的了,再整个卡仕达做馅是不是有点太作了呢!虽然选对了奶油,打发的程度好也是很赞的。但是把卡仕达做的细腻顺滑,塞一颗饱满的泡芙入嘴,满足的又岂止是口舌之欲。
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韩式辣拌面(韩国“白主妇”黄金比拌酱)

韩国人气美食大师白钟原以简单美味的厨房秘籍深受喜爱。 50岁的大叔被亲切地称为“白主妇”。 这道拌面的调料酱除了稍微减少了白糖的用量意外,基本按照“白主妇”的配方调配。 香辣咸甜,恰到好处。
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日式茶碗蒸

茶碗蒸,真的是泥轰人的最爱之一了吧~~看似很简单的蒸蛋,怎么做出完全没有气泡的表面和超级嫩滑的口感,却是非常有讲究的。原料也非常少,跟我们一起学习吧!记得读一下最后的Tips,总结了做出嫩滑蒸蛋的要点以及食材的一些解惑哦!
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韩式炒五花肉[正宗版]

大家好!这是我发的第一道菜谱~ 我本人做喜欢的菜就是韩国料理,出国后美发经常吃到就自己开始动手做。今天要做的是我十分拿手的韩式炒五花肉!这道菜是我在网上跟着一位韩国厨师学的,材料用量根据自己的口味做了一些小的变化。 这道菜作出后你会觉得仿佛置身于正宗韩国餐馆,我感觉自己摇身一变变成了大长今哈哈哈。 希望大家喜欢哟!
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日式茶碗蒸

茶碗蒸,真的是泥轰人的最爱之一了吧~~看似很简单的蒸蛋,怎么做出完全没有气泡的表面和超级嫩滑的口感,却是非常有讲究的。原料也非常少,跟我们一起学习吧!记得读一下最后的Tips,总结了做出嫩滑蒸蛋的要点以及食材的一些解惑哦!
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非正宗辣炒年糕

做辣炒年糕最重要就是要选好料,这里的年糕是朝鲜族的打糕,而不是其他地方的年糕,比如宁波年糕。两种年糕比较后会发现对比还是很明显的,宁波年糕吃起来口感很糯、柔软,但朝鲜族的打糕吃起来在软的基础上更弹牙,口感很Q,也更好吃!
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草莓大福(草莓姬)

薄皮大馅,个个像小包子。
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焗烤通心粉

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超详细!锅煎牛排顶级教程

最近没什么动静是要来考试了,而且手机的照片传不到电脑上有些食谱发不了=,=今天好不容易拿了小相机分享一下我的牛排心得。 在牛排烹饪上我还是经过了多次方子的筛选,最终沿用了米其林三星大厨的美味且加入了少少的个人喜好
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日式居酒屋香烤味增牛舌(Gyu Tan Misoyaki)

在猫本CBD的一家日式居酒屋吃到的迄今为止最好吃的牛舌 那个入口即化的口感 配上一口sake或sparkling 足以让你瞬间高潮 ~~~~ 在网上做足功课 找到了类似的配方 并反复试验出还原度最高的做法 以下~
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日式焙煎芝麻豆腐沙拉

自制的豆腐蔬菜沙拉,清爽,健康,又美味,一大锅两人迅速消灭
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可丽饼

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超豪华早餐weekend brunch

周末睡到11点吃顿丰盛的brunch晒晒太阳直接就可以升天了有没有 帮喜欢的人做饭 就是我表达爱的方式 什么 长胖怎么办?那是你胖又不是我胖关我咩事木哈哈哈 6个元素都是单独做的最后组合一下 熟练工大约20分钟能上桌。
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菲力牛排(完整版快捷方便的西餐)

真心是自己想自己动手做出来的西餐~所以非常好吃!和外面的比一点也不逊色啊!不管是菲力牛排还是黑胡椒牛排或者是法式红酒牛排都可以做!而且不仅是外观还是味道真的是一级棒!可以尝试一下哦~ 而且菲力牛排也是最嫩的!最好吃!营养价值也很高!本人就偏爱一点~ 亲们~喜欢做菜的做甜品的可以关注我哦~虽然自己也是新手但还是希望有更多的人来和我互相讨论! 因为还是学生还是新手所以不会经常频繁的上传新菜,但还是会努
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韩式酱牛肉

超级无敌美味的酱牛肉,一个礼拜不愁没有下饭菜了~ 顺便还能做一碗热腾腾的牛肉汤~~~
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潘尼朵妮(Panettone)

今年迎圣诞的情绪不是很高涨,不打算挑战姜饼别野那些高难度的了,但总还得做些应景的东东,就再上一款节日面包吧。黄油含量32%的高油面包,也就在酱紫的冬天才敢稍微奢侈一下吧。其实这款包偶在去年做史多伦(Stollen)和布里欧修(Brioche)的时候都一起做过了,不过那时第一步就出了问题,用面粉盖住牛奶时一不小心把粉墙给挖穿了,牛奶流成一条护城河。。。今年再做时就分外小心的用勺子一点点来,不敢直接上
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韩国寿司

韩式寿司是大家都熟知的一种美食,做起来简单方便,可以当早餐吃,容易有饱腹感,非常适合懒散的年轻人尝试。
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