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韩式小菜～爽口萝卜条拌菜
目前坐标☜韩国 所以用料都是韩国的 有一款酱油是用虾酱酿的很咸 我也翻译不明白，所以呢可以用盐代替 白萝卜在韩国的秋季特别好吃，水水的，做好的小菜可以放进冰箱储存，用来做拌面，拌饭特别下饭！
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麻汁豆角，夏季必备快手凉拌菜
夏天是胖子的死敌，当然，瘦子也差不多，炎热的夏季，要么躲在空调房里避暑，要么吃点凉拌菜降温，所以，家常菜单也随着季节变化而变化，凉拌菜和凉面开始大行其道。 麻汁豆角是我家夏季必备的快手凉拌菜，这是一道经典的山东民间小凉菜，麻汁，就是芝麻酱，香气四溢，再搭配上焯过水的嫩绿的豆角，拌在一起，很是清口，尤其适合如今这个时节。 有人喜欢放在笼屉上蒸熟，这样的豆角熟的软烂，但色泽黯淡，有人喜欢加点盐用开水焯
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凉拌裙带菜（快手小菜）
本小妞在威海呆过一段时间，唯一念念不忘的就是这个啦！简单好学～嗯，由于我拌菜完全凭感觉，所以材料的量大家借鉴一下就好，要根据自己口味进行调整呦！走起吧！吃货们
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胡萝卜凉菜（姥姥的私房菜）
从小最讨厌吃的蔬菜里面就有胡萝卜。。。。。 老妈为了让我吃胡萝卜那真是想进办法！忒不容易了！ 这个方子是姥姥传给妈妈的，也是我小时候唯一肯吃胡萝卜的方子 姥姥去世后，这个菜像是消失在了我家。 今年是我一个人离开家生活的第5年，开始自己找回家的味道…… 胡萝卜过油后，容易吸收胡萝卜素。 醋要少放，会影响吸收胡萝卜素。夜猫星人要多吃胡萝卜= = 蒜变成蒜泥后，容易氧化，好吸收。
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凉拌桃仁豌豆苗——益智爽口凉拌菜
在饭店吃过凉拌核桃仁豌豆苗，很好吃，但在菜市场上很少能买到豌豆苗的，就一直没有能实现在自家吃这道菜的愿望。哈哈，昨天去CBD那边的超市，看到了豌豆苗，就买了一盒，家里正好有准备用来做月饼用的核桃仁，今天中午就做了这道让俺盼望好久的凉拌菜，恩，很好吃，很爽口。 原来在饭店吃过这道菜，感觉豌豆苗是用生的直接凉拌的，这次俺也没有焯水，直接洗净凉拌了，特别的脆爽，看到网上有人说豌豆苗不能生吃，
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孔雀开屏版滇味什锦大拼盘
在传统的滇味莛席中，有一道令人惊艳的冷盘，只要一端上桌，立刻就可以博得满堂彩。形似一只开屏的孔雀，造型优美，五彩缤纷，内容也超级丰富，米线自是必不可少，再搭配蔬菜、冷荤，内容相当丰富。 建议吃的时候将米线与个人喜欢的配料一起夹起，再经料汁调和之后入口，相当过瘾。细细品尝，香、甜、麻、辣、酸，真可谓五味俱全。虽然材料复杂，但整体口感却清爽，而且有饭有菜，实在让人喜欢。 这道看起来过瘾，吃起来更加过瘾
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罐头凉菜的3+2种有爱吃法「厨娘物语」
嗨，我是小鹿！ 最近连续的高温天感觉真的太不好。 虽然已经立秋了，但还是感觉吃个饭都会热晕过去！ 好在，蓝天白云还是很貌美的~ 好在，还有小凉菜可以放肆的吃~ 没错，这期要教大家做五款我最爱的小凉菜！ 和之前教的沙拉一样：用罐子。 真！的！很！方！便！啊！！ 直接做好放去冷藏，既不用担心窜味也更省空间。 可以一口气做好几罐，连着吃几天都没问题。 想吃的时候拿出来开盖就能吃，还能带去上班吃~ 家里没
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