烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

四喜烤麸，浓油赤酱颜色诱人，口味咸甜，是全家人都喜欢的一道小菜！过年的餐桌上当然不能少了它呀！
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素什锦烧烤麸

素什锦烧烤麸

烤麸吸收浓汁，一口咬下，满口汤汁，鲜美醇厚。 一道耗材，吃出一次美好回忆
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美善品 烤麸

美善品 烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

四喜烤麸，甜咸适口
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烤麸杂烩 -家常简单，一秒钟吃上饭

烤麸杂烩 -家常简单，一秒钟吃上饭

上了一天班回家，就想赶紧简单炒个菜快点儿吃上饭，于是就有了这道快速家常菜
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八珍烤麸

八珍烤麸

回家吃饭中烤麸
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四喜烤麸

四喜烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

【四喜烤麸】是一道有名的老上海素食，传统的【四喜烤麸】口味偏甜，不喜欢太甜的朋友可以根据自己的口味调整，【四喜烤麸】营养价值非常高，还具有补虚养身调理，胃炎调理等功效。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物。
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家常烤麸

家常烤麸

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外婆烤麸

外婆烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

有人说这是原料 这个人是沈贝贝 对于他的这句话 我感到很是不满
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四喜烤麸

四喜烤麸

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五香烤麸

五香烤麸

我们家最喜欢的一道菜，吃不完就连汤汁一起放进保鲜盒，是第二条过稀饭的良品！
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四季烤麸

四季烤麸

传统上海在的代表之一，冷热皆宜
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蜜汁烤麸

蜜汁烤麸

烤麸一直算是我的小最爱，离开上海以后，时不时都会想念它的味道。好在澳洲的华人超市可以买到干的或者速冻的烤麸。这个菜的原料也很简单，烧起来就更不需要什么特别的技术了，简单易上手。
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松茸烤麸

松茸烤麸

所有的菌菇我都爱吃 这个松茸是以前旅游带回来的，据说是抗癌圣品，第一次搭配了烤麸一起烧，味道也很好
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五香烤麸

五香烤麸

烤麸，以前很多人误把它当做豆制品，其实它是面制品。是把面粉在水中反复搓揉筛洗，去除淀粉后分离出来的面筋，经发酵蒸熟呈海绵多孔状而成。烤麸在江南一带很常见，四喜烤麸是著名的海派菜，而五香烤麸则是上海功德林素菜馆的特色名菜，又名“功德烤麸”。 要把烤麸烧入味，有个很重要的步骤，就是一定要先把烤麸里的水去除，但是因为烤麸呈海绵状有好多小孔，所以用手挤是蛮难挤干的。一般饭店里的传统做法都用烧至7成热的大油
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四喜烤麸

四喜烤麸

四喜烤麸是上海人的拿手菜 也是年夜饭中的经典冷菜之一 烤麸谐音是“靠夫” 寓意家里的男丁来年取得更高的成就 其中“四喜” 常指烤麸、香菇、黄花菜、 黑木耳、花生米等食材 基本组合的其中四种 （当然也可以多选）
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四喜烤麸

四喜烤麸

一直情有独钟的一道经典的沪派本帮菜，冷食热食都很美味，咸中带甜，喜欢上海菜的朋友不妨来试一试，如果喜欢也可以加些花生米一起哦～～～
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