干果类-一米美食

自制山楂干

秋天是山楂收获的季节，今年的价格又很实惠，因此多囤点做成山楂干泡水喝还是很不错的哟；)比买来的泡水和那是好太多了!

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山楂红烧肉（懒人版）

懒人做法，这个事河南做法，入口即化，酸甜可口的~用汤汁拌饭无敌了！~哈哈

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红枣杞菊猪骨汤

无论这个冬天里，我们在什么地方，住在什么样的房子里，都可以找到令自己温暖起来的方法。暖气、空调、热风、电热毯、暖宝......还有，一锅热汤。一锅经过小火慢煮、食材丰富又营养、喝起来暖胃暖心的热汤。老爸老妈年纪渐老，几乎每餐饭时都会有汤。老年人唾液分泌也少，嘴里时常觉得口干。汤水，除了可以让人尝到美味，也会滋润人的身体。广东人煲汤，讲究小火慢煲，而东北人则更习惯的是蛋花汤、紫菜汤之类的快手汤，因

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无油版牛油果鹰嘴豆泥

天真的以为用牛油果代替了油，就完全不用加液体了，但是我错了，完全搅不动。。。哈哈~后来加了牛奶才可以~因为是尽量把脂肪和热量降到最低，所以不要指望比有油版的好吃哈~

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番茄鹰嘴豆炖糙米饭

鹰嘴豆是我最喜欢的豆类，煮得好的话，口感会很顺滑，有板栗的香气。鹰嘴豆的营养价值很高，其中铁的含量在豆类中最高。鹰嘴豆的做法多样，这个食谱是我最喜欢的之一，做法简便，预先做好一盒，可以炖饭，煮意大利面，搅拌碎后做沙拉酱。

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hummus 鹰嘴豆泥

买不到鹰嘴豆可以用白芸豆，毛豆也会有很不一样的味道。用来做三明治或者蘸饼干或者面包都很好吃呢。健康低脂高蛋白～

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好吃的不可思议－鹰嘴豆烤鸡

前不久偶得一只整鸡，这里的鸡不适合煲汤，思前想后打算拿来一烤。抱着猎奇心做了一次，好吃的我惊叫连连，又连续做了三四次。需要提前一天准备，非常适合宴请或者派对，当天不需要做很多事情。真的很好吃！

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鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn）为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶

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自制香酥鹰嘴豆

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn）为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶

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雪花红烧肉

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茄汁牛腩

南方的冬天阴冷阴冷的，很是难熬。最近在家做了一些暖心暖胃的炖汤，犒劳自己和家人。这个茄汁牛腩便是其中之一。在厨房一阵忙碌之后，捧起一碗热腾腾的茄汁牛腩吃下去，是这个季节最最惬意的一件事情！每次炖茄汁的菜，我都喜欢用大火炖，把茄汁炖的浓浓的，这样才能把蕃茄的酸甜鲜香炖进菜里面。尤其是冬天的时候，看着一大锅混着肉香的菜在灶上咕嘟咕嘟的冒着泡，感觉很是享受！

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山楂卤蛋红烧肉

11月的东北，一下子掉进冬天里。虽然我是个昼伏夜出的资深码字宅女，依然不能捍动我天冷贴秋膘儿的权力。做红烧肉虽然家常，但是个技术活，我也是在厨房埋头苦练多遍才好意思帖出来与大家分享，虽然每次都有不完美的地方，但这正是爱上做红烧肉的兴趣所在。最近爱做的方式是全部用黄酒炖肉，一滴水都不放，再加上一把好品质的山楂干，去腻又增一层果香，搭配卤鹌鹑蛋，增肥妙品。延伸文章【红烧肉没有绯闻】不知道像我这样的

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桂圆红枣炖蛋

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山楂洛神优酪乳

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轻松消食茶———山楂桂花茶

最近迷上了花草茶，去超市特意买了一大堆花回来变着法泡哈哈哈哈每逢过节，聚会后的腻感实在难消这款茶简单易做！而且！专治各种胀肚不消化！?

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解暑饮料

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山楂糯米酪

山楂酪是昨天做的，早上没吃完，我就将剩下的放冰箱里了，下午拿出来时，发现冰镇的比常温的要好吃许多，想这种甜羹确是夏季清凉开胃的不二之选。

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干果类

莲藕烧排骨