【曼食慢语】西葫芦白酱宽通心粉
我自己很喜欢这道纯素的西葫芦意粉,口味清淡的西葫芦配上黄油干酪却是意外的合拍 这种做法很突出所有食材的原味所以我会自己改良白酱,省去炒面酱的步骤让口味更加素雅。
意大利面
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【正餐】洋葱肉沫拌通心粉
用量:1人份 用时:约20分钟 快手乡土派通心粉,与所谓的通心粉“正宗”做法应该差了一大截。 但经多人验证,这个做法吃起来的口味还算是比较不错的~ 【P.S.】此菜谱仅为对烹饪过程及手法的分享,旨在启发。具体食材、调料及用量,大家可按照自己的口味、食量进行调整。
意大利面
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董太的私房菜--韭菇牛肉炒河粉
贴膘的季节,到了晚上下班的点,肚子已经开始觉得饿,昨晚剩下的金针菇,正是吃蘑菇的季节,晚上特别想念炒河粉,将豆芽换成超有口感的金针菇,也是不错的选择,热乎乎的辣辣的配上有嚼劲的金针菇。
河粉
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新加坡海鲜河粉(新加坡肉片面)
这是俺家C先生教我的,食材简单易做,哈哈~毋庸置疑好吃、正宗...... 新加坡本身是多民族的地方,华人、马来人、印度人、各有各的口味,所以海鲜酱、沙爹、咖喱、辣椒都是他们常吃的食材。每道菜都很特别,你可能会觉得独特而无从选择。 最值得一提的是新加坡海鲜河粉,虽然是新加坡常见的炒河粉,但它的河粉上浇了浓浓的汤汁,所以鲜香的味道浓,一点不觉得干和油腻。甚是好吃..... 这次我做的
河粉
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