叶类蔬菜-一米美食

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扇贝拌菠菜

扇贝肉味鲜美，富含蛋白质和维生素，营养价值高。作为一种优质海水养殖品种，常年可收获，以春季质量较好。

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菠菜炒年糕

小时候姥姥做的味道。据说是苏州菜，比宁波炒年糕更鲜。

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菠菜炖冻豆腐

菠菜豆腐一直是我家经常吃的菜，小时候菜远没有现在丰富，菠菜和豆腐都是既常见又便宜，爹娘经常把廉价又美味的这两样一起炒或炖了，是我至今最爱吃的菜之一。但是没想到这些年到处盛传一种说法：菠菜和豆腐不能一起吃，会引起结石！而且几乎是所有人都对此深信不疑。这让我相当郁闷，我从小吃到大，无比热爱的一道菜就这么被毙掉了么！不甘之余，我便格外关心寻找该说法的来源。除了民间的口口相传，这类说法基本都出现于

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菠菜汆丸子

今儿咱来个清淡点的，一是洗洗咱这儿肠子，二是咱开始正经八百的减肥了，减肥咱奏得有减肥的样儿，当然了我这么一个馋人即使也不拉空的吃点虽然口味清淡，但也口味一流的，比如我强烈推荐的这道菠菜丸子汤！

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西红柿菠菜鸡蛋汤

最近血脂偏高，体重超标，处于减肥初期。但晚上饿，天又冷，光吃水果还容易伤胃。所以做的这个汤，简单，快，有维生素，还热腾腾，而且很饱腹。

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菠菜鸡蛋馅饼

最近蛋糕很多，今天说啥也要来点硬货！春天到了，新鲜的菠菜大量上市，正是吃菠菜的好时候--菠菜鸡蛋馅饼

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菠菜手擀面

在家时我妈妈经常会用菠菜、胡萝卜等榨汁用来和面，不同的食物榨汁和面做出的面条口感真的差异不小个人最喜欢的就是菠菜面啦~其实不难，嫌麻烦的童鞋可以像我一样，一次多做点分装成一份一份的放入冰箱里冷冻，吃的时候直接放开水锅中煮就可以，无需解冻

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菠菜拌木耳

清清淡淡的。

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纯色菠菜粥

超级简单而又美味。=3=

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菠菜蘸酱

这个菜是东北风格，就是极其简单。菠菜煮熟了，蘸酱吃。简单，健康，好吃。

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芒果鸡肉卷饼（菠菜烫面饼）

烫面卷饼在我家一直都很受欢迎，吃货们一定要试试这个。

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菠菜鸡蛋卷

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蒜泥菠菜

其实真的很简单又营养

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【肉姐】韩式拌菠菜

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菠菜凉菜

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牛肉菠菜粥

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胡萝卜拌菠菜

依旧是夏季上桌率很高的凉菜，好吃又营养。

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菠菜肉丸粉丝汤

今天的菜简单的有些“让人发指”，可我没想到老公在第二天会要求再煮来喝，而且喝的很多。肉丸是上次大规模的包饺子时用剩下的饺子馅炸制的。味道好的会让舌头惊艳，和老公已经说好，过几天再炸一点，存在冰箱里留着煮汤煮面的时候放几个。这个肉丸子做起来毫无技术性而言，拌饺子馅的时候我放了姜末，蚝油，生抽，盐，花椒面。炸丸子的时候炸了两次，第一次是为了定型，复炸是为了上色和让丸子成熟。很简单的，真的！

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菠菜蘑菇蛋饼

快手早餐^^

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日式冷拌菠菜

前两天有朋友问起有没有什么做法特简单又适合夏天的日本家常料理推荐，想了下觉得这个“日式冷拌菠菜”很合适：“甜酱油味“是最基础的“日式味道”（比如“照烧”），凉拌菜里也经常加酱油和糖，再加点だし（日式味素，可用海带高汤代替）提鲜，“和风”味道就这么出来的了。前段时间院子里自种的菠菜大丰收，早上随手拔几棵洗干净了凉拌，几分钟搞掂，真的是一道简单健康的美味家常菜。

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