烘焙

花样面包(免揉冷藏发酵版)

免揉的面包做法,让自己动手做面包成为一件非常容易的事情。 只要将所有材料混合,剩下的就交给时间,超级简单、超级省力。 -------------------------------------- 五小姐一直觉得做面包是一件快乐的事情,除了揉面,发酵,看着面团长大的满足感,当烤箱里的面包成熟,飘出诱人的香气,整个屋子都是幸福的味道~ 其实谁不想为自己爱的人制作一次美食呢?可是做面包也不是件特别容易的
面包 65809 浏览

车达芝士饼干

这款饼干真真的是爱不释手 吃过的朋友都大喊 停不下来! 这个方子差不多是50片的样子 听起来挺多的 但分装起来送给朋友们 还不够呢
饼干 79577 浏览

无油健康小饼干

宝宝们的胃口比较小,可能刚吃完上顿饭,活动活动没过多久,消化得差不多就又饿了,适时来点加餐小零食也是非常必要的。可是外面买回来的零食却有着各种各样的添加剂,远远不及咱自家做出来的健康。
饼干 16622 浏览

【食】酸奶苏打快速面包——5分钟的奇迹

有没有想过,在短短的五分钟里,我们能做些什么? 听一首歌,发一会儿呆,和爱人对望,抑或是在洗漱或者马桶上溜走了时间。 总之五分钟,至多是个不起眼片段,而人与人,就从五分钟的效率里区别开来。 每天24小时,288个五分钟。 上一次瑜伽课,12个五分钟。 做一餐饭,6个五分钟。 潜心一幅画,很多个五分钟。 一次行走,无数个五分钟。 善用每一段小时间,你会发现,多做了很多事。 有一款味道质朴而特别的面包
面包 7234 浏览

花生酱面包

面包 24899 浏览

维也纳牛油曲奇

酥与脆结合的恰到好处的维也纳牛油曲奇,个人超级爱的口感~
曲奇 63470 浏览

一发面包,吐司

自从做第一个吐司用了两个小时也没能出手套模后我就决定一定要努力拿下这个难题,翻阅了下厨房许多前辈们的方子,看了好多的小贴士,经过不懈努力终于有了适合自己的方法,特意拿出来跟小伙伴们分享,此方子适合没有厨师机,没有面包机的朋友,适合懒人,因为是一发哦,此方法更适合家里有老人,有孩子的,不用砸面,不用担心吵到别人 ,真心希望能对你有帮助。这是两个吐司的方子,我做了一个吐司,还有一个量是用戚风模具烤的,
面包 17416 浏览

可爱猫--全麦蜂蜜小面包

好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款,可爱且好吃,黑芝麻内馅哦
面包 47292 浏览

奶酥软欧包

平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传统的欧式面包事实上是非常硬的,因为欧洲人是拿来当主食的,追求的更多的是健康而不是口感,因此份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。但欧包通常又偏硬,实在费牙,直接给小宝宝吃的话不
面包 88896 浏览

肉松面包

秋风乍起 早餐就想吃点儿有能量的面包 这款肉松小面包 特别受家人欢迎 表面撒酥粒的也更是格外香 头天晚上提前做好 早起只要在烤箱中稍微回炉下 再配上热气腾腾的米浆 吃到胃里心里都是暖暖的 即便是再辛苦的一天 似乎也可以应对了 :)
面包 85237 浏览

丹麦核果面包

第一次尝试丹麦面团折的时候包入食材 整形过程很是有趣呢~ 奶香浓郁的面团中零星的分布着核桃仁和果干 吃的时候不经意间就会有惊喜~~ 2个屋诺320吐司盒+1个屋诺230克吐司盒
面包 45880 浏览

#视频#德普烘焙食谱—高纤奶酪面包

蓬松的杂粮面团裹上香浓的奶油奶酪和酸甜的菠萝馅非常好吃!! 这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。没有老面也可以适当增加酵母。 欢迎关注我们的公众号:德普美食厨房 微博:德普烘焙实验室
烘焙 86277 浏览

葡萄干天然酵母 到 面包 出炉… 感觉很好玩我要学!枫糖小哥版

枫糖小哥版本,生生被我搬运归来,我先试验一下! 看上这个方子因为:感觉能驾驭,逻辑好清晰…适合我这种新手!
面包 63620 浏览

蔓越莓饼干(君之版)

烘焙:170度 中层 20mins(小块的:190度 13mins)——表面微金黄
饼干 51780 浏览

天然酵母乡村面包

放冰箱冷藏几个月的酵母,喂养三次做包,时间稍长,但结果还是满意哟!
面包 7960 浏览

黄豆粉全麦司康

很香的一款司康,抹上奶酪,搭配咖啡,非常赞!
司康 87183 浏览

蔓越莓司康

司康这一烘焙品种最早属于英式的快速面包,它的名字是由苏格兰一块儿有着长久历史的被称为命运之石(Stone of Destiny)也叫司康石(Stone of Scone)的石头而来的,原先传统的司康形状为三角形,以燕麦为主食材,将其放在煎锅中烘烙而成。流传到现在面粉变成了主要材料,而且像其它烘焙品种一样是以烤箱烘烤的,形状也不再拘泥於传统的三角形而以圆形居多。现在的欧洲人把司康当做下午茶的主角,食
司康 95380 浏览

糖霜饼干

一直以来都很喜爱糖霜饼干,一直在寻找适合糖霜的饼干底,这款就是不错的选择,不是特别甜,但是口感醇香,加上糖霜后香甜可口,小伙伴们都快快撸起来吧
饼干 15714 浏览