布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)
方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16 据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.” 方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份. (我用三寸塔模做了两个mini的,自己尝一个另一个送给朋友,之后内馅儿还有剩余勉强能再做一个/// 塔皮用的甜酥面团一次用不完可以冷冻起来慢慢用')
塔
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你好，健康塔皮--终于告别旧爱
我是一个很爱塔的姑娘，梦想是集齐各种大小和形状的塔模，用遍各种塔馅，蹂躏世上各种高颜值水果。。（画风越来越乱了）。。 然而，传统塔皮的配方是：精细面粉+巨多黄油+少量鸡蛋+甚至有人还加糖哦买噶 虽然我知道不健康，但是每次为了满足大家的口感，我还是会选择上述版本，直到今天，我决定彻底与旧爱告别，利用健康食材打造各种塔皮，包括原味，抹茶味，可可味等等，开发的路还很长耶！突然之间，我打算改变，你呢？ 坚
塔
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鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单
这个菜谱最大的特点是脆！脆！脆！香！香！香！ 鸡蛋卷和脆皮蛋筒的制作其实非常简单，不用黄油，鸡蛋不用打发，不需要烘焙经验，不需要操作手法，百分百成功零失败，你做过之后就再也不会出去买了，吃到纯正的味道后，自然就对散发着浓烈香精味道的东西不感兴趣了。 脆皮蛋筒和鸡蛋卷配料一样，只是成型的方式不一样而已。
饼干
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100%纯黑麦面包（更新：附黑小麦和黑麦区别）
之所以100%纯黑麦制作，因为我查了一下黑麦和纯黑麦面包的Gi值，黑麦（英文rye，非黑小麦）本身34，做成面包48，加了全麦粉以后翻过60，就不再看加高筋粉了，所以果断做100%的，没想在乎口感，只为了血糖，很适合我的情况吃。因为不敢想像全黑麦的口感。昨天急着做出来今天要吃，随意搭配的。但早餐吃了一片以后，觉得出乎意料，好香啊，抱着不停的闻。临时起意写个谱。所以也没步骤图。请谅解。后来想想、出点
面包
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我只要浓浓的爱～浓郁椰蓉吐司～松下面包机版
终于可以出一个自己的方子。原创，且发布坎坷。while，希望给喜欢的人。 冬日里，不要雍容优雅，不要清新淡然，我只要浓浓的爱！这货绝壁冬日暖男，快快牵手吧！ 适合热吃的手撕拉丝面包，丧心病狂的让椰子味道更加浓郁。。做法却很简单。 松下面包机106-菠萝包程序。。其他型号机器，可参照菠萝包程序。 首次发菜谱，生怕说不明白，看着真啰嗦。。请谅解。。
吐司
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『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~
源自台湾的超人气零食！！ 软糯的牛轧糖搭配酥脆的梳打饼干，很微妙的口感~ 再加上咸甜结合的滋味，一块一块根本停不下来！！ 原料所用棉花糖及饼干都购自市集的山姆会员商店！！！ 大棉花糖大家比较熟悉，我就不夸了~ 夸一下这个饼干~ 真的很好吃，里面好几种蔬菜，所以不是单纯的葱香味， 而且，椰子油！！制作！！绝对是良心出品~ 很酥脆，不油，加了牛轧糖夹心之后真的味道和口感都很好~ 菜谱是8枚分量，大概3
饼干
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