干果类-一米美食

我的小时候是在江苏大丰的海丰农场。那是一个四季分明，蔬果有着泥土芬芳的好地方。但我在的童年记忆里，唯一没有吃够的就是——糖。大人从上海回来，会带些面包和糖果给孩子，爸妈很节约，不舍得买多，每次拿出一块，都是我和姐姐两个人分，这种对甜食的渴望，至今无法忘记。现在，不缺糖吃，但依然喜欢做糖，是为了圆一个我对牛轧糖的愿望。用烤香后的巴旦木（都叫大杏仁）代替了花生，是受了“糖村”的启发，也为了有更香、

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杏仁薄饼

开始想用君之的方子，但是蛋白没有打发，不知道是什么问题。然后就用了子瑜妈妈的方子，要简单些，只是把糖减少了。我没有杏仁片，只有杏仁，脑袋一热就打成粉末了，所以口感不是很好。

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杏仁脆饼

杏仁脆饼：脆，脆！牙口不好的免进！真没想到这个饼这么脆！而且很硬哦！所以牙不好的千万不要试了！不然你的小牙不保！不过很香啊，我可是一块接一块的。

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【奶类食验】杏仁腰果奶 Almond & cashew milk

注意：视频中杏仁应该是160克，打错了！！啊！！！杏仁奶一直有一股很特别的芳香，但是常常后味有点涩，那涩味是杏仁皮带来的。去了皮后的杏仁奶更加好喝，这个配方里面我加了腰果进去，主要是增加奶香味，让整个口感更丝滑，同时也提高整体的脂肪量，所以这款奶很适合拿来做咖啡奶或是英式奶茶。其实就算豆浆的成分比较接近动物奶类，但是说实在话，只要有点豆味，我心里还是想着“豆浆”两个字，但是这款就完全两回事，加

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花椒烤杏仁

在鲍鱼的博客上看到这个花椒烤杏仁，还以为是烤咸杏仁，仔细看完以后才发现，原来沾在杏仁表面的是白糖。咬下去，先是甜后是少少的咸最后还带一点点花椒的麻！好特别！有创意！下酒、佐茶或者当零食都适合。

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紫薯杏仁粥

不管照片有多难看，可这紫薯杏仁粥是真好喝，香的很。很多女生都很喜欢紫色，好像紫色透明同学和依然七月同学。俺觉得喜欢紫色的女生，就是那种从内向外，每个汗毛口都会透着女人味。煮完粥，看着一堆的紫色，想明白一点。朋友都说俺有点阳刚，估计跟对紫色不太发烧有点点关系。虽然对紫色不太感冒，可紫薯还是会常吃。只要跟养生挂钩的，俺就是狂风扫落叶，绝不含糊。粥里还搭配了小把山杏仁，要提前浸泡过。连同浸泡山杏仁的水

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蜂蜜杏仁紫薯

紫薯和红薯都是营养极为丰富的食物，不仅仅含有大量的膳食纤维可促进肠胃蠕动，更重要的是，还是含有丰富的蛋白质的碳水化合物，营养专家们经常会推荐健康饮食应该每天吃些薯类，不管是紫薯，红薯，煮粥吃，蒸着吃都可以~ 如果是蒸着吃薯类，可能会觉得略有些干，这次的做法加入了蜂蜜和少许牛奶，使紫薯泥变的细腻甜蜜，点缀香脆的杏仁，健康杂粮美味吃！

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