烘焙

冷藏式酸奶乳酪蛋糕

今天这款乳酪蛋糕是冷藏式的,做法极其简单,前些日子有朋友让我做款无需烤箱的点心,我第一个想到的就是冷藏式乳酪蛋糕,虽然夏天已经过去,但还没出伏呢,再加上秋高气躁,这款清凉酸爽的酸奶乳酪蛋糕相当适宜,搭配百香果果泥的酸甜口感,使得这款蛋糕不但更加清爽,香味还更加宜人。
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桃花乳酪蛋糕(附制作视频)

据说,在唐朝时候,杨贵妃每日都会用桃花泡水,来瘦身美容。身边很多女生渴望吃甜品,却又害怕长胖,所以制作这款乳酪蛋糕时,特意添加了有瘦身功效的桃花,好歹算个心理安慰吧~桃花的花语是“爱情的俘虏”,相信有了它的祝福,吃的人也能拥有更美丽的爱情。
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重乳酪蛋糕

奶制品的钙含量真的好高~这种高热量的蛋糕小孩子吃也挺好的。从轻乳酪蛋糕到重乳酪蛋糕,我家的小朋友和大朋友都是来者不拒的喔。我这次做的是8寸圆模一个。
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巧克力重乳酪蛋糕

超简单的乳酪蛋糕。巧克力+乳酪,这浓纯~就是这个味儿!
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椰香轻乳酪蛋糕

我虽然不挑食,所有自己做的东西都觉得很棒(自恋),可是这款椰香味的轻乳酪,实在是有够赞,爱惨了!而且这回烤的颜色非常正点,不开裂也不回缩!蛋糕组织很细腻而且入口即化,你用手指头轻轻捏起蛋糕,都能听到很细微的“兹兹”声~,咬上一口,那纯正的乳酪香味,加上淡淡的椰香,我就不相信走过路过的你看过以后不动心。。。。
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吃了心情会变好的【原味轻乳酪蛋糕】

最近不知肿么了,总有一股蛋蛋滴忧桑感围绕身边,挥之不去,做神马都提不起精神。矮油,某人说,这素春困产生的自然现象,我呸!无论如何都不会承认,这股有着文艺气质般滴忧桑情绪跟嗜睡有关!!    为了积极阳光起来,搬出偶滴两大箱烘焙用具,一边整理,一边寻思做个蛋糕来安慰安慰自己,不是那谁说过,当女孩纸心情不好滴时候,一吃甜食立马就能开心起来咩?    脑子里突然就冒出妃娟女神的l轻乳酪蛋糕,想想那轻盈软
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轻乳酪蛋糕轻松制作

乳酪蛋糕确实非常的美味,清香,细腻,口感柔和,那种细腻入口即化的感觉让人久久回味。很多的朋友都想尝试做乳酪蛋糕,又会觉得挺难望而却步。其实 掌握了一些步骤,你会发现,乳酪蛋糕和戚风蛋糕的打法类似,并不是很难!
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抹茶大理石乳酪蛋糕

乳酪蛋糕一直以来都是西点里的随意派,对材料,步骤要求不那麽严格,方子各异,但都很容易成功,新手尝试的话就算卖相差点儿,但味道肯定不会输给市售的点心,因为家庭DIY的材料够足,货真价实! 模具:6寸活底方形蛋糕模 工具:克称、手动打蛋器、粉筛、量勺
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经典重乳酪蛋糕(红曲酥粒版)

这款重乳酪蛋糕简单,成功率高。活底可间接烤,烤时也不用怕开裂,上面有一层酥粒保护。6寸活模。
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奥利奥乳酪蛋糕

昨天老公生日,特做了个奥利奥乳酪蛋糕送给他。奥利奥跟乳酪真是绝配,香脆的巧克力饼干,加上香浓的乳酪,两种味道交集在一起是多么的美妙。乳酪蛋糕朴实而有内涵,不需要奢华的装饰,就如老公一样,正直敦厚而不浮夸,智慧有道而不势利。
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轻乳酪蛋糕

这个蛋糕是早早就和双双约定好一起做的,结果她的第二天就烤好了,而且漂亮的很,可我的却失败了,大概是模子的问题,阳极的有些粘,脱模脱的一塌糊涂。看着这失败的蛋糕,立马决定买个不粘的乳酪蛋糕模,结果那些天又点忙,一直没做奶油奶酪,到了前几天才把这蛋糕烤好,虽然迟到了,但幸好没拖到明年,哈哈。
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布朗尼乳酪蛋糕

这款布朗尼乳酪蛋糕,虽然要经过两次烤焙,其实操作起来倒一点都不难,所有的材料只要拌匀就好,简简单单的做法可是出来的效果却很不错。底层的布朗尼有着浓浓巧克力的味道,上层的乳酪蛋糕绵密顺滑,浓郁醇厚,细细品来,双重滋味,双重享受~~
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美式可可乳酪蛋糕

方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》,略有改动,把原方子中的酸奶油用酸奶取代,更清爽,和可可乳酪的醇厚完美契合,三重味觉体验层次分明,入口后又融合出更大的惊喜,非常美味〜
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树莓夹心乳酪蛋糕

卡士达风味的乳酪蛋糕,我还是头一次制作,因为个人偏向舒芙蕾口感的乳酪蛋糕,轻盈吃起来也不会甜腻。虽说原来就注意过卡士达风味的,但实在没有闲情去尝试,偶然翻看小山進的书,发现了卡士达风味的乳酪蛋糕,因为一直很喜欢他的作品,于是也就试了试,稍做修改完成了这款乳酪蛋糕,没想到味道还真不错,乳酪部分乳香味十足,口感也是十分细腻润滑,加了层树莓果泥的缘故吃起来还一点不会腻,我是乳酪控,发现喜欢吃的口味肯定要
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小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

没错,我终于做了这个风靡网络的蛋糕 ——小嶋流美的舒芙蕾乳酪蛋糕。 “在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜, 可以作出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕…… 这款乳酪蛋糕让人吃过一次就终生难忘。”                                                                      ——小嶋流美 刚开始看到这段话我不以为然,乳酪蛋糕还能出什么花样呢? 我一直以为
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徹思叔叔—『4寸 轻乳酪芝士蛋糕 』

每一个吃货都有一颗不随便的心! So~ So~ So~ So~ So~ 每次吃甜品,幸福感的指标都会提升~ 请原谅我太爱吃~这款四寸很适合一两个人做下午茶甜品,配上一杯咖啡。实在太享受~这款『4寸轻乳酪蛋糕』直接媲美『徹思叔叔滴起司蛋糕』吃过的亲们就懂哦,实在太爱啦!刚出炉与冷藏后口感各不一样,但味道都超级棒!
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粘米粉蛋糕

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