烘焙

(无黄油无蛋)淡奶油司康

原方子超级香的黄油跟奶味让人欲罢不能,但是真的好腻,而且热量也是不容小觑的,这款是我按原方子改的,黄油改为植物油,减去了蛋,加入了牛奶,也许热量可以减去一些,奶味依旧浓郁,但是缺少了黄油的香气,没办法,想要美食跟身材兼得不容易啊,但是真的好吃,外皮超级酥脆的,里面就像面包一样的口感,吃完舒服极了,特别是做早餐超级饱腹的,最近天冷,暖心下午茶献给大家~~
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我的原味司康 scone

我大爱司康,爱它外面酥酥里面软软的感觉,爱它黄油香气四溢的味道,所以做过许多次司康,但一直没有找到理想的配方。但这次我发现我找到了,找到了!重要的事儿说两遍!太好吃了,而且真的简单,边作为纪录边分享给大家❤️
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南瓜椰蓉司康(无油无蛋)

—没有零食了却又嘴馋,怕不卫生,怕热量高,怎么办? —自己动手吧。 翻看了一些点心食谱,结合现有原料鼓捣出这儿香软小司康。 最近突然喜欢吃南瓜,赋予点心天然的金黄色~ 添上椰蓉和燕麦既香又有嚼劲~ 工作学习空隙,或者嘴巴无聊的时候打打牙祭,没有放油,糖也不多,减轻许多负罪感呀~ 份量:(烤前厚约1cm,直接约4cm的如图花形模具)10个
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酵母司康

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杏仁司康

有杏仁,有司康,于是就杏仁司康啦。香菜是其他菜的配料,一不小心就出镜了。首次烘培做的首次杏仁司康。诞生过程跟其他司康完全一样啦,就是添加了杏仁碎。
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爱尔兰果干燕麦司康

以前做过酵母版的司康。 耗时有点长。需要在冰箱中低温发酵一晚上。 普通版的司康用了泡打粉,就容易多了。 这个小点心,热量不高,适合下午茶搭配果酱红茶。 分量:10块左右
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葡萄干司康

以前做过酵母版的司康。 耗时有点长。需要在冰箱中低温发酵一晚上。 普通版的司康用了泡打粉,就容易多了。 这个小点心,热量不高,适合下午茶搭配果酱红茶。 分量:10块左右
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淡奶油小司康

最简单的基础版司康,
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少油少糖低脂 Date Scone❤红枣司康

这是我找到的最好的红枣司康的方子,又是第一次做就大成功的方子,刚出烤箱就立刻吃完1/3,外脆里软,实际比图片好吃一千倍~~!!!而且用的黄油和糖很少,非常适合女孩子,忘记换红糖了,下次做燕麦葡萄干scone用红糖做更健康~~因为在国外都用的量勺量杯电子称,所以我标注了tsp,tbsp,cup,也标注了g,方便没有量勺亲们看~~
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蔓越莓司康

司康是一款传统的英式点心,它起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包。 传统的司康三角形以燕麦为主料,现在通过不断的演变司康已经可以做成任何我们喜欢的形状,口味也更加丰富可甜也可咸,做早餐或是下午茶,涂上奶酪或者果酱配上牛奶或红茶,松软酥香的口感真是无比的美妙与享受。 刚旅游回来烤面包有点力不从心,就用这款司康做了早餐的主食。为了更健康用酵母版替代了泡打粉的做法,全程大约一个小时,如果用泡打粉来操作应该
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经典英式司康

司康是英式甜点的代表之一,是简单易做的朴实美味。虽不如其他甜点精致,但其本身的淳朴却是无可取代的。 下午时分做上一盘,半小时内就能出炉。配杯茶,与好友聊聊天或者一个人听听音乐看看书,都是最美妙的afternoon tea time。 配方可做8-9个直径5cm的司康。 建议新手先用1/2份量进行制作。
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燕麦蔓越莓司康

我是勤劳的搬运工!趁着在油管随便看的地方把菜谱都记下了!等着回去做! 菜谱来自油管joy of baking频道的大婶
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无油酸奶红枣杂粮司康(酵母版)

健康加餐小零食 方子能做8个 每个热量81大卡 蛋白质2.47克 脂肪0.86克(饱和0.27克 多不饱和0.176克 单不饱和0.321克) 碳水16.28克(糖5.38克 纤维1.3克) 钠8毫克 钾77毫克 胆固醇31毫克 又是杂粮又是脱脂 健康吧?健康吧?健康吧?
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奶酪司康cheese scone

这是昨天看BBC的美食节目“保罗教你做面包”里第五集介绍的,正好材料手边都有,第二天早上马上就想实验了,没想到做好后非常的松软,浓郁的奶酪和迷迭香的香味,做法非常简单,大家也可以去找这个节目看哈,节目中用了三种面粉,麦芽粉,全麦面粉和中粉,我就用了后两种,里面说1000克面粉加15克泡打粉,所以我把家里最后的中粉倒进盆里才计算份量滴。片中用的奶酪是切达cheddar,我没有,用的Emmental大
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蔓越莓巧克力豆司康

司康的口感极其的松软。被称之为快速面包。由于是折叠擀的面皮,烤焙后膨松起来中间就会出现断层,把断层打开,里面可以抹上自己喜欢的任意抹酱。再搭配一杯喜欢的茶或咖啡,绝对美妙的下午茶享受。
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全麦橙香麸皮酸奶司康

看名字就知道放了些啥了o(* ̄▽ ̄*)ゞ
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中岛老师的甜酒司康

想消耗自家酿的米酒就瞄上这款,中岛老师的司康果然都蛮不错哒,简单又好吃,超快手
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buttermilk scone白脱牛奶司康

纽约有一家可爱的茶厅,叫Alice's Tea Cup. 那里的司康是我吃过的最美味的。伴着精致的英式陶瓷茶具,下午点上一壶茶和一块司康,坐在纽约的阳光里,确是享受纽约的一种方式。 早就想自己做试试看,一直很多演出忙的不可开交。春天到了,最近终于得以闲暇,so here we go! ------------------- 这是最基本的司康,你可以在此基础上随意添加巧克力块,葡萄干,草莓,可可粉,
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