米面类

面粉 面条 大米 高筋面粉 意大利面 糯米 低筋面粉 年糕 西米 糯米粉 粉丝 燕麦 米粉 酒酿 燕麦片 乌冬面 小米 玉米面 全麦粉 黑米 魔芋 方便面 粉条 米线 荞麦面 油条 黄豆面 消化饼干 面筋 粘米粉 凉粉 糙米 河粉 紫米 烤麸 小麦胚芽 澄面 粉皮 蕨根粉 藕粉 红曲米 莜面 黄米 荞麦 大麦 高粱米
豇豆肉碎炒粉条

豇豆肉碎炒粉条

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腱子肉粉条炖芋头

腱子肉粉条炖芋头

非常好吃的一道炖菜，做时忘记拍照片了，下次做时拍照补上。
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肉末蘑菇炒粉条

肉末蘑菇炒粉条

这个不是蚂蚁上树，因为既不辣也没有郫县豆瓣之类的重口味调料，这个应该算是相对清淡的肉末蘑菇炒粉条吧。
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茄汁肉汤粉条锅

茄汁肉汤粉条锅

今天的肉汤是做茄红牛腩煲余下的，觉得拿来烩土豆比较好。配了胡萝卜搭色，外加一些粉条，热热乎乎一吃，在冬天里最暖胃啦。
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肉末胡萝卜炒粉条

肉末胡萝卜炒粉条

之前在全聚德吃过这道菜，感觉这个搭配能炒这么好吃也是醉了，尤其对于不爱吃胡萝卜的我。现身处美帝，食材俱全，故琢磨出了这道菜。
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白菜粉条炖丸子

白菜粉条炖丸子

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麻球

麻球

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麦香糯米糍

麦香糯米糍

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【新片场】《情人味》甜心草莓大福

【新片场】《情人味》甜心草莓大福

你爱不爱他，你有多爱他，有时候不需要长篇的情话，也不需要大动干戈的场面。可以是一个动作，一个表情，一个不起眼的小细节，以及一道温馨可口的小点心。
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水晶福包

水晶福包

明天就是大年三十了，此刻不知有多少朋友和我一样还在坚守阵地。今天上个喜庆吉祥的水晶福包，名字是我自己起的，因馅料里用到了豆腐，所以取了“福”的谐音，笨鸟和土豆泥在这里祝大家新年快乐，幸福安康。
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超萌《芒果糯米糍》

超萌《芒果糯米糍》

一直挺喜欢吃糯米糍的，软软的，QQ的~冰过的就更加爽口了~ 我想很多女孩子应该都挺喜欢这个的，样子讨喜，味道也讨喜，夏天吃真的很爽， 我用我最爱的芒果做的这个糯米糍，真的是爱到不行！！！ 拍照的时候我还给他们做了点小装饰，哈哈，很萌吧？造型也是很重要滴，就是必须要萌！
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栗子椰蓉月饼

栗子椰蓉月饼

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香橙糯米糍

香橙糯米糍

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百搭的低糖奶黄馅

百搭的低糖奶黄馅

最近做了几次冰皮月饼，众多的馅料里，奶黄馅是受到大家一致推崇好评的。奶黄馅的做法来源于小饭碗的一个菜谱，但是又不完全是，结合了众多厨友的改良智慧，最终总结了一个比较低糖，味道更香，材料更多元的做法，为方便以后制作时参考写个新菜谱上来。 我的做法是全程电子打蛋器打发+不粘锅炒制而成，非常简单快捷。 另外按照菜谱的材料准备，最后大约能做出400g左右的奶黄馅。
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薄荷凉糕。冷饮糕。

薄荷凉糕。冷饮糕。

小时候最喜欢吃的夏季糕点，现在已经很少有卖的地方。我们老家叫冷饮糕，凉凉糯糯，太适合夏天了。自己试着捣鼓捣鼓。
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自制抹茶冰皮月饼

自制抹茶冰皮月饼

我喜欢自己熬红豆馅，虽然不如买现成的豆沙馅更便宜省事，但是不会那么甜腻。我不喜欢熬制到豆沙的程度，豆馅虽然不如豆沙那么精细，却觉得更有豆香。用了从日本带来的宇治抹茶粉添加在饼皮里，有自然的绿色，抹茶和红豆本来就是绝配。自己做的月饼随心所欲，就是这样独此一份的不可复制。
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玉米蛋花羹

玉米蛋花羹

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自制枣泥馅

自制枣泥馅

做各种面食和点心，总是少不了一些香甜美味的馅料。 自己动手制作，不但味道更加纯正，品质也是百分百放心。
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奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼

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冰皮月饼（南瓜、紫薯、绿豆蓉）

冰皮月饼（南瓜、紫薯、绿豆蓉）

皮和馅全部用最天然最原始的材料制作，于是买了南瓜、紫薯、去皮绿豆做馅，皮也是用最传统的方子。冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色，冰皮月饼原本从香港传过来的。自制馅料的月饼也最好2～3天内吃完，天气热最好冷藏保存。也可冷冻保存，要吃的时候提前放到冷藏处回温。
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