司康

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蓝莓司康

烘焙新手零失败的英式快速面包 司康的做法非常简单,不容易失败,也不像制作面包那样费时,烘焙新手也能轻松胜任。司康的口感是“外焦里嫩”,秘诀在于面团揉好后,要在冰箱里醒1小时,这样才能使泡打粉的作用充分发挥,使得面团发起来,烤出来就会比较软,加上烤之前刷了层牛奶,因此就有外焦内嫩的口感。 我习惯每周都烤一些司康,放在手袋里,这样下班前饿了就当点心吃。经常做的j蔓是越莓口味,这次换蓝莓口味试试。 用面
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红糖葡萄干司康

原来做过蔓越莓司康,用的君之的方子,味道很不错! 这次改良了配方,用了红糖代替白砂糖,葡萄干代替蔓越莓,风味更好,可能是因为红糖的关系,风味特别好! 一下子就被扫光光啦,下次再换一下别的配方,哈哈!
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香葱奶酪司康

一个喜欢奶酪 一个喜欢香葱 互相妥协 就出现了这样一款小司康 奶酪浓郁 葱香十足 酥酥软软 别怀疑奶酪和香葱的搭配,真的很好吃。
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全麦司康

方子来自藤田千秋《 瘋狂愛上! 有幸福味の百變司康&比司吉》 简单快手,健康的全麦司康来了!夹上草莓酱很棒!
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咸香葱司康

做法简单!足够松软!消灭面粉的利器~     刚刚烤完整个屋子香到不行,一股康师傅红烧牛肉面的味道,还在吐槽谁那么缺德,大早上吃什么泡面啊!害我勾起了吃泡面的欲望。结果发现是司康的味道。司康怎么会跟泡面挂钩呢?想不通想不通!          总觉得黄油制品会比较腻,每次吃完胃都不舒服!喵~~~~
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奶油奶酪司康

很喜欢司康,这种介于面包和饼干之间的小点心。配上一杯茶,就是一个美好的下午;配上一杯牛奶,就是一个温馨的早晨。
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巧克力司康(君之配方)

司康这种小点心,太招人喜欢,制作超级简单,味道又非常可口,绝对是下午茶的首选。而且司康的黄油和糖用量都不高,与其他高热量甜点比起来,更让人放松很多。 这款巧克力司康是一款和其他司康不同的新配方,口感外酥内软,加上浓郁的巧克力,不能更赞!准备好材料,短短10分钟的制作过程,就能放进烤箱了! 参考分量:8块
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超级好吃的巧克力奶酪司康(Scone)~酵母版

司康一直很喜欢瑶瑶妈(新浪瑶宝宝的胖妈妈)的这款巧克力奶酪司康,喷香松软百吃不腻,今天添加了法芙娜可可粉,口感更浓郁。明天早上试试夹柠檬酱吃,一定很棒!
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传统英国司康(米菜叶)

翻了下厨房好多英式司康也没有这个版本的。就当一次搬运工吧。感谢米菜叶的这个方子,清淡却很值得回味,很耐吃的一款。原方用了类似乳酪蛋糕的模具,分了大概八块。我用了饼干模具,压了二十多块,金烤盘一盘半。
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(无黄油)椰香司康

一款无黄油的司康,淡淡的椰香~~
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香蕉司康

本来想在普通司康的基础上加进香蕉的,想想万一液体多了,那就太粘,于是先放香蕉,然后发现光放香蕉就已经略粘了,所以后面一滴水都没放啦,吃起来跟平时的司康也差不多,而且还有浓浓的香蕉味! 哇~~~~爱香蕉~~~
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养生红糖红枣司康(超健康版)

红糖和红枣是女性两大恩物,到了秋冬用这两样材料做成司康,工作间隙吃一点,美味养生又健康!而且我这个版本是用的中筋面粉(随处都能买到的普通面粉)、液体油(植物油)和酵母。不需要专门去买黄油、高粉,酵母也比泡打粉要健康得多~口味更不用说,老少皆宜~
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淡奶油司康

是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。       为西式早点、茶点。分咸、甜两种,色金黄,味香,松软。       谢谢简单好的菜单,真的很简单,大家都可以试试!
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【曼达小馆】下午茶系列:英式司康

英式下午茶总是看起来花花哨哨的,若是在高级酒店或茶屋里吃下午茶,一个三层托盘端上来,配着银茶壶,骨瓷杯,简直就是大写的逼格。在琳琅满目的各色甜点中,我最爱的,也是英式下午茶必不可少的,其实是外表朴素的司康。司康只需要面粉,牛奶,黄油,鸡蛋这些最常见的原料,看起来像是有点粗糙的蛋糕,或者说是比较厚实的饼干。 刚出炉的司康温热而松软,抹上厚厚一层自家制的超大果粒草莓果酱,再擓一大坨同样是自家制的,浓厚
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牛奶提子司康

司康饼(scone)是一种苏格兰的快速面包。传统的司康饼是塑成三角形。后来,这种小饼的口味不断发展和改良,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。有甜、咸两种口味。除了可以做为早餐之外,也可以当成点心食用。 司康饼是现代英式下午荼里不可缺少的一道点心。一直疑惑,貌似朴实无华的司康饼,为什么会令无数人如此着迷呢?于是带着疑问试做了几次。其实,单单只吃司康饼,感觉与其他点心
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基础原味司康

所有的下午茶 tea set 中,都必不可少的有几个司康,无论搭配奶油奶酪、不同口味的果酱抑或是空口吃,司康都是甜品界的百搭小公举! 中文翻译里面 pancake, biscuits, scone 都被粗暴的译为“松饼”,但我最爱的还是司康!试过各种各样的方子,找出了我自己最喜欢的味道——不太甜,松软度适中,没有泡打粉的涩味,而且涨得高高的! 这个方子是基础的原味版,加入了一点点干桂花,吃的时候回
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奶酪葱味司康

下午茶好选择,如果再配一杯奶茶就最好不过了,咸香口的司康。
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小嶋老师的简约司康

是《跟着小嶋做烘培》里的,今天撸啦,好酥松,非常喜欢,这款司康非常的原味
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蔓越莓司康——轻松烘焙美味英式点心

我的美食群里面,前段时间大家都在做老婆饼,这段时间姐妹们又组团做司康,俺也动心了,跟风做了司康,很传统的一款英式点心,做法简单,成功率很高,很合适初入烘焙的人哦。建议初入烘焙的姐妹试做哈,很轻松就能找到烘焙的快乐,并且能极大的增加自己烘焙的信心。。。。。。       现在天气冷,雾霾严重,还是宅在家安全些哈。 准备一杯红茶,配上这款英式点心,慵懒的呆在家里的沙发里,也是很不错的选择哦。。。。。
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