米面类

泡椒魔芋

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番茄烧魔芋

食材少也要创造美味 魔芋豆腐搭配记录
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剁辣椒炒魔芋

魔芋,源于川菜,现已遍及全球,口味独特,还具有降血压血脂血糖,散毒、养颜、通脉、减肥、美容等多种功效~
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香卤花生魔芋

可趁热吃也可晾凉当小菜的一道菜~  因为有魔芋,好吃不胖      魔芋又名蒟蒻,是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。是有益的碱性食品,中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久,相传很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,饶有风味,为峨眉山一珍品。后来,魔
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味增魔芋炒莲藕

炒的干爽爽,很适合做便当菜。
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魔芋果冻

其实,这不是最终成品,只是吃太快了。没拍,囧。 因为是个吃货,又怕胖,曾经买了魔芋粉,但一直都搁置着。 最近准备消灭橱柜里,冰箱里的食材,于是想到了这个。 比例基本按照说明,凉粉是那种广西凉粉盒子装的。 我看了上面本身就有魔芋粉成分,所以就自己增加了魔芋粉比例。 搅拌,晚上弄的,早上起来就是这样子了。 因为魔芋粉有点腥,多少有点儿。 我爱吃甜酒酿,于是魔芋切块,放甜酒,加了些葡萄干, 基本上,是减
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茄子烧魔芋

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素炒魔芋

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酸辣魔芋(超简单)

一共三个步骤:汆烫熟,放酱料拌匀,开吃。厨房小白也能快手搞定!
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黑木耳黄瓜魔芋减肥汤

膳食纤维具备人体所需的营养物质。黑木耳、黄瓜、魔芋等食物中都含有高倍的膳食纤维。 中医观点:黑木耳具有补肺补肾的功效。    黑木耳的植物胶原有排毒 减肥 减脂的功效。黑木耳还具有很好的补血功效,含铁量是猪肝的22倍。    魔芋热量低,可排人体毒素。黄瓜中含有的丙醇二酸可阻止糖分转化成脂肪。黄瓜和魔芋都可排人体多余的水分。    黑木耳黄瓜魔芋减肥汤。材料:黑木耳、黄瓜、魔芋、胡椒粉、盐、魔芋粉
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魔芋烧鸭

魔芋是公认的减肥食品,它可以清肠、降脂,而且因为其特性容易让人产生饱腹感,但热量却又很低。前一段时间减肥的时候可没少吃,但说真的,不是很好吃,我反正是不怎么爱吃,下火锅还行。剩下几袋好长时间没吃了,最近儿子又说我胖,让我很上火,那天从冰箱翻出来魔芋,合计还是吃了吧,趁着过节吃的比较油腻,正好用它刮刮油,不过那种没味道的吃法我是吃够了,所以这次跟鸭肉一起炖,也借点肉味来吃。
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红麯饭

在此之前先说下皇室米饭的基本工艺吧。皇室米饭的制作工艺源于唐玄宗,据传杨贵妃为了给唐玄宗做出美味的蛋炒饭,征集做出精品米饭的工艺,于是当时的几位御厨采用了:泉水浸泡,大火煮沸,青石压顶,紫檀木搅动,果木炭小火焖熟。 基于皇室米饭工艺,在保障米饭营养的前提下,给大家推荐一道皇室饭谱:补血健脾红麯饭
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菠萝饭

菠萝季都会将菠萝米饭与各种食材搭配炒出来尝试着变换花样,不过总觉得别的食材的的味道盖过了菠萝的香气,菠萝好像只是单纯变成了点缀和装饰的作用,有点舍本逐末的感觉~~ 于是还是回到最简单最本味的原始状态中,还是采用蒸制的方法,只是按照自己的想法不再需要长时间的蒸制,而是将米饭提前做好,再拌匀菠萝和最简单的调料放入菠萝中短时间的蒸制,拌好的米饭有多余的,于是我就直接吃掉了,不需要蒸制味道已经很好了~~
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鸡肉蘑菇焖饭

饭菜合一的做法方便快捷,将菜与饭合二为一焖在一个锅里,小火慢炖让每粒米饭都吸足菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满浓郁的菜香。 有人会说这是懒人饭,我倒得觉得这也是一个巧心思的饭,可以让不爱吃菜的宝宝在不知不觉中一起吃下了大量的蔬菜,当然这道饭菜合一的鸡肉蘑菇焖饭,省事省力也的确是它的另一大亮点哈。
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玉米胡萝卜香菇粥

玉米、胡萝卜、香菇都是非常有益的食材,适合经常食用。这三样食材在我家也是很受欢迎的,经常看我博客的朋友相信都知道,我家是经常用玉米、胡萝卜来煲汤的。除了煲汤,今天的这道玉米胡萝卜香菇粥也是我很喜欢的。
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正宗paella 西班牙海鲜饭

一个西班牙朋友的方子,做了以后被夸奖很地道! 其实海鲜饭在西班牙就像饺子在中国一样,一千个家庭有一千种做法,今天的海鲜饭放了大虾,青口,鱿鱼,鸡肉和西班牙辣肠chorizo,藏红花和长梗米是做好paella的关键。
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香肠煲仔饭

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排骨粥

这款排骨粥一直是我家郑土土小朋友的最爱,从小吃到大,并且百吃不厌!由于它的做法相当简单小家伙又这么爱吃,所以我隔三差五地就给他熬上一锅.每次吃这种粥时小家伙可以一口气吃上三碗!真搞不懂他那小小的肚子是怎么装下那么多粥的,平时吃饭时可没见他有这么历害啊?并且每次吃完之后都得问还有没有,说是下餐还想吃!所以我每次都得煮上一大锅子的,筒子们喝粥的功力如果没有郑土土小朋友这么历害,那可得将用料的量稍微减少
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