米面类

长崎蛋糕

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全麦肉松面包卷

吃出健康,吃出惬意——全麦肉松面包卷
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海蒂白面包

这个海蒂白面包是最最适合新手来做的一款面包了,需要的原料不多,但是能够做出的味道确是一级棒!其实我也是参照别人的海蒂白面包的方子来做的,只是那个方子没有面粉的用量。半斤面粉差不多做出9个拳头大小的小面包。
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麦饭

陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料,是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便,将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀,再蒸上二十分钟即可食用,是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃。
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微波炉菜头粿(萝卜糕)

简易版萝卜糕,基本不加配料,很地道传统的潮州菜头粿,用微波炉烹饪,省时又省力
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闽南炸菜粿

家乡的美食令人向往,结合食香全和随意随意的食谱,写了这个菜谱助兴啊?
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粘米粉鸡蛋饼

我会随便告诉你其实我是因为找不到面粉才用了粘米粉的吗 = =。。。。
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自制粘米粉

是不是有好多小糕点得菜谱里都有粘米粉这个东东哇。以前都靠淘宝购买,这次心血来潮自己做了起来,so easy嘛。就是过筛有点烦哈哈,不过我相信每一位小厨娘都是特别有耐心的小天使,做起来北鼻们!
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自制米粉

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钵仔糕

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白糖糕

转自别人
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海丰发粿

发粿最大的特征就是发粿表面由于酵粉发酵膨胀开裂,形状像一朵盛开的花,有时会在发粿分出的花瓣上点上一点红色。发得越大,裂痕越深,象征发大财、发好运,即代表运势越好的象征。古代即流传过年吃发糕以求好兆头。发糕谐音发财、高升,因为发粿寓意着发财、发家等意义,深受群众喜欢。
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猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包

做了很多次菠萝包,有亲要求我出个菜谱,所以还是建一个属于自己的菜谱吧!虽然下厨房里菠萝包菜谱很多,我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧!因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样,我是直接盖上去的。
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粤式马拉糕

马拉糕是广州人熟悉的一种蛋糕,它是广东酒楼里“饮茶”必有的食品之一。据说,马拉糕是新加波马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港,广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”。
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白米糕(粘米糕)

我的家乡,有一种米做的白糖糕 简单原料、朴实口感,香甜软糯。。。 对传统家乡糕点都是我心中的永恒~~
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钵仔糕

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艾草青团(江西清明果)

艾草飘香的季节,用野生艾草做成美味的青团吧,在江西叫做“清明果”,果皮有淡淡的艾草清香,内馅包甜的或者咸的都非常美味,甜的常用豆沙馅或黑芝麻馅,咸的常用咸菜春笋豆干咸肉丁馅,我这次包的自制豆沙馅加了点自己熬的猪油,好香呀~~,应季的美味做起来哦!
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米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)

灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来也不开花,也许,这就是人品问题吧……anyway做出来口感和味道都是不错的,欢迎大家有更成功的改进一起分享。
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柑橘大福

一直忙,好久没来发菜谱啦。新年伊始就来做个有特色的点心吧——班兰香椰子九层糕。九层糕也可以称之为千层糕,主要用木薯粉和粘米粉为原料制成的,口感非常的Q弹好吃。班兰叶香味与椰子味的组合很是般配,是非常有马来风格的味道。这款糕点甜而不腻,混合淡淡地斑兰椰香,可以说是老少皆宜的点心,而且无油低卡,多吃也不会有罪恶感哦。一层层的可以象征节节高,还是很有好兆头的点心呢^^今年写的第一个菜谱,也希望今年所有人
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