叶类蔬菜

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菠萝炒饭

菠萝炒饭

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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

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炝儿菜

炝儿菜

此菜形，味清爽，口感爽脆，鲜香。保持儿菜的原有风味和营养，酒桌，家常，均为良品。盛器宜用方形盘，纯白。
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野山椒炒儿菜

野山椒炒儿菜

儿菜炒出来清香，男女老少都喜欢！加一点泡椒，带点辣味。
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肥牛炒儿菜（超简单）

肥牛炒儿菜（超简单）

作为在北京生活的南京人～偶尔会发现一些新鲜玩意儿～一些从来没有尝试过的食物～所以仗着冒险精神和不挑食的好品质～对新玩意儿的接受度也是巨大～在超市发现了“儿菜”这玩意儿～觉得长得漂亮～便买了回来～随便炒炒吃～略苦～但对我来说新鲜感更加重要～新的一年，从一样新的食物开始！相信以后也都会越来越好！^^
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儿菜炒鸡胸肉

儿菜炒鸡胸肉

今天刚好看到菜场有儿菜买，就买了一颗。加上冰箱里还剩的鸡胸肉，一起炒炒。算是快手的下饭菜吧XD
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儿菜烩酥肉

儿菜烩酥肉

儿菜，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
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花儿菜烧牛肉

花儿菜烧牛肉

我们这里叫花儿菜 别处好像叫大白菜
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肉面炒儿菜

肉面炒儿菜

儿菜有清热解毒的功效
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儿菜炒腊肠

儿菜炒腊肠

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素烩瓢儿菜

素烩瓢儿菜

在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。
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儿菜炒花肉

儿菜炒花肉

又萌又可爱的菜名，它打眼一看，就一个小芥菜似的，也的确具有芥菜的清香，但口感更嫩更脆，甘甜稍有些苦味，纤维少不会有菜筋，脆催嫩嫩非常可口。儿菜，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，猛火翻动几下，就熟烂的不行，所以动作要快，才能更好的保留儿菜鲜嫩脆爽的口感。
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虾烩儿菜

虾烩儿菜

儿菜烩虾，用虾的做点缀，万绿丛中一点红，动人春色不须多，煞是喜人，其实这不只是为了好看，虾与儿菜的搭配，那可是相得益彰，翠绿鲜香，汤汁乳白浓稠，营养丰富。 另外，鸡皮、海米、香肠、腌肉、火腿、干贝、牛奶、银耳、奶油等都能作原料，来烧这道菜。
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儿菜炒腊肉片

儿菜炒腊肉片

儿菜
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凉拌儿菜

凉拌儿菜

简单的小凉菜，四川人最爱
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葱香儿菜

葱香儿菜

在菜场看到儿菜，想到它爽脆的口感，也不管它是不是在地和当季就买了一小棵，这个季节凉拌实在有点冷，就爆炒一下吧
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凉拌儿菜

凉拌儿菜

儿菜也叫“超生菜”、“抱子芥”，是芥菜的一种。生长中的儿菜在粗大的根部上，会看到环绕相抱着一个个翠绿的芽包，好像无数的小babe，这也是它叫“儿菜”的原因。儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，非常美味。儿菜的颜色也很漂亮，外叶嫩绿，芯部洁白，切开来看，绿白相间。把儿菜切丝凉拌，加入盐、醋和葡萄籽油，口味清纯、风味独特，特别清新爽口。
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腊味茭儿菜蒸千张

腊味茭儿菜蒸千张

南京人爱吃野菜，一到季节的时候，荠菜母鸡头马兰头什么的轮番上阵。在南京人眼里，春天，就应该吃些春意盎然的时令菜。 今天这道菜里用到的茭儿菜，也是一种野菜，吃起来十分鲜嫩，还带一点爽脆，十分爽口。 这道菜使用蒸制方法，所有材料只要改刀即可，非常快手，只是时令性比较强，不是时时都能吃到。 -------------------------百度百科昏割线-------------------------
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清水煮儿菜

清水煮儿菜

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腊猪蹄炖儿菜

腊猪蹄炖儿菜

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