叶类蔬菜-一米美食

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豌豆尖肉丸汤

简单易做，口味清淡。

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豌豆尖蛋汤

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素炒豌豆尖

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。过年期间吃了太多油腻的大鱼大肉，这一盘素炒豌豆尖只有三种原料：新鲜豌豆尖，盐，和少量菜籽油，一口下去，既清淡又有营养。

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蒜泥豌豆尖

图片来源于网络文字来源《花间提壶方大厨》

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豌豆尖摊鸡蛋

豌豆尖富含叶绿素、维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分, 还有丰富纤维, 能加快肠道蠕动的速度, 有助预防便秘~ 此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。在四川上大学的时候知道了这种时令绿叶菜, 因为特别鲜嫩, 还曾经在假期千里迢迢的带一大包飞回帝都…?

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炝炒豌豆尖

这是一道非常简单的菜，但是要搞得很好吃也是不容易的哦。

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豌豆尖煎蛋汤

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豌豆尖蘑菇豆腐汤

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清炒豌豆尖

这一直是我心目中最清爽的一道小菜，还能再清爽点么？

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自发豌豆尖

南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖，这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖，真正绿色无公害蔬菜！煮上一碗小面，清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏，又可以放心食用，一举两得！

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豌豆尖鸡蛋汤。

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清炒豌豆尖的火候秘籍

这是一个，拒绝软塌塌炒出火候刚好的豌豆尖的，秘籍。

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粉条丸子蔬菜汤

非常简单又可口的一道家常菜，小时候外婆家经常做，今天在家自己做了一次，真心非常赞。

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肉丸汤

简简单单的丸子汤，可搭配绿叶菜，根茎菜，最搭的就是冬瓜了。不要小瞧哦，要把丸子做得嫩嫩的有诀窍哒。简单打发一餐有它就够了，蔬菜肉汤都是它

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清汤火锅

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炒饵丝

云南特色风味的一道菜

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记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面

小时候过年回老家，每天晚上睡觉前长辈总要煮一大锅腊肉炒蛋哨子面，农村的灶台农村的柴火，每年都腌制的肥瘦参半的腊肉，蛋是自家的土鸡蛋，面是盐挂面，再加上豌豆尖的清香，煮出来那叫一个绝！每次想起都流口水！现在都是妈妈煮给我们吃，每次炒一大盆哨子，能吃很久！今天自己也尝试做了一下，结果妥妥哒！

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豆腐圆子蔬菜汤—家常菜

这是是一道快手菜～而且营养全面，有植物蛋白，肉类蛋白，蔬菜纤维减肥期间必备食谱 #家常菜# #减肥#

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担担面

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云南小锅米线

对于云南人来说小锅米线家家都会做但各家有各家的味道一碗乡愁泛滥的小锅米线经过了数月的内测即刻与大家见面

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