干果类

孜然墨西哥鹰嘴豆

鹰嘴豆的好处我就不说[傲慢]这道菜10分钟就好[偷笑]欧包沾满酸溜溜的汤汁,开胃!
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酸奶拌藜麦鹰嘴豆配树莓

藜麦和鹰嘴豆买回来一直找不到合适的吃法,主要是懒,同样的鸡肋还有椰子油,肉桂粉,亚麻籽等等,都是需要绞尽脑汁去想个简单的做法,这类食材都是非常规品种,放在早餐最好不过啦,减肥晚餐也不错啦
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鹰嘴豆泥(HUMMUS)

第一次品尝到鹰嘴豆泥是在苏丹的一个小镇。记得当时没有餐具只好用Pita当蘸着吃,那味道至今都记忆犹新。后来在其他地方品尝过几家黎巴嫩餐厅的Hummus,但是味道就不是那个味道。回国后一直念念不忘,于是只好自己动手试试了。
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鹰嘴豆泥

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茉莉花豆浆

每天早晨一杯豆浆,对缓解“夏乏”具有一定的作用。因为豆浆中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用,而茉莉花具有安神消暑的作用,两者结合,可让人整个下午精神抖擞。
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鹰嘴豆泥苜蓿芽菜三明治

感觉很健康
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Hummus

鹰嘴豆泥
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五香鹰嘴豆

昨晚泡了一大碗豆子,除去打豆浆又煮了一小锅,正好有之前做卤牛肉的卤汁,煮出来是栗子那种糯糯的口感。
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鹰嘴豆泥

这是一种很好用的配料~
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鹰嘴豆泥饼

鹰嘴豆全麦粉的搭配,早餐能量满满
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【增肌减脂】山药鹰嘴豆浆【十斋日素食】

十斋日吃素。初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十(小月就二十七)。
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椒盐鹰嘴豆,解馋小零食

从秋高气爽的秋季进入寒冷的冬季,近段日子天气逐渐变得寒冷,天冷了胃口变得更好,经常是还没到饭点肚子就开始闹空城计,一出现这种情况心就开始发慌,于是最近家里会常备点小零食。开始烤了点小饼干,这东西虽然好吃,热量高,害怕长肉肉不敢多吃,所以每次烤出来基本上都是小朋友和他的好朋友一起分享完。后来又烤些面包或蛋糕备着,蛋糕一般是小朋友解决掉,面包则是我解决掉,这东西也不能经常吃,就又开始折腾,某天就突然用
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香桃鹰嘴豆酱Tartine面包片

这种开放式的三明治,只要家里有面包片就能做成,需要的只是排列组合现有的食材就好。想念北京的水蜜桃,只能拿当地的黄桃来替代。桃子的香甜和鹰嘴豆酱的微酸口味非常搭啊!
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红烧牛肉

牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美且做法容易掌握~这次我尝试了一下用米酒取代料酒去腥提味,效果也不错~焯好的牛肉用米酒和老抽提前腌制十五分钟,然后再炖制更容易上色入味,如果家里有黄豆酱可以放两勺,味道更浓郁,我没有存货了,暂省略,推荐大家尝试~
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酸梅汤

天气越来越热,又不想继续喝带有各种添加剂的冲饮品,于是就生出了自制酸梅汤的念头。        网上酸梅汤的方子好多,搜来搜去,感觉这个看起来最专业,煮出来味道也挺好,就做个菜谱留用。
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猪手煨芋仔

一枚白净的猪手,加数粒憨圆的芋仔,用文火慢慢煨一锅恰到的满足
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