米面类-一米美食

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爆浆蓝莓酸奶面包

这款面包在我家非常受欢迎，在目前是暂且排名第一。有的人告诉我说不喜欢自己做的面包里黄油的味道。这怎么说呢，可能是有些人不喜欢黄油的味道，所以外面卖的面包里都会放香精，但是外面卖的面包其实也很少会放黄油，大多数是含有大量反式脂肪的植物黄油，非常廉价。如果很多人实在不喜欢动物黄油，那就关注我面包博文里不加黄油的面包配方，今天这款就是。里面有蓝莓唱主角，所以绝对好吃到爆啊。

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PH大师的香草酥饼

Pierre Herme大师出生于阿尔萨斯甜点世家第四代，被誉为甜点界的毕加索。作为他的忠实粉丝，已经试过大师的很多配方。回想起来，这款香草酥饼是最早尝试的方子之一。准备过程十分简单，味道却不简单，又酥又软，回过味来满嘴溢满了浓浓的香草味，喜欢香草的朋友一定不要错过！难易程度：★☆☆☆☆ 准备时间：10分钟静置时间：2小时烘烤时间：10分钟

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肉松面包

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面包机版鲜奶吐司

前几天在薄灰的博客上看到这方子，先是被图片吸引，后是更被简单的做法吸引，于是立刻一试。果然没让我失望，更多的是惊喜。它全程都有面包机来完成，简单快速，成品却有着北海道般的口感。建此方子，以便分享。

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奶油面包

淡奶油最常见的是做奶油蛋糕，或者浓浓的一团夹在面包里，这样兴许就有人不爱吃，嫌腻。但若将肥浓甘美的奶油融入面粉烤成面包，满屋飘着的香味儿给人感觉就是面、奶相溶的如此尽善尽美，面借奶鲜、奶借面香，可以说是恰到好处的圆满。

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【果子学校】高筋面粉马芬

试过好几种方子，可是吃起来都没有那种扎实的感觉！可是又很软哦！这个超好吃！喜欢扎实口感的人必须试一下哦！书上一次写了三种口味！每分材料可是做6个杯子！

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烫种吐司面包

烫种是一种防止面团老化的面包制作方法，如果你觉得面包不够柔软。就可以用烫种来制作面包，为了让口感更软，更好吃，这样做成的吐司就是烫种吐司，烫种吐司面包吃起来确实好吃，口感柔软，片片拉丝。感觉还不错，做起来也很简单。因为这种面包的做法很多，为了让操作更简单更省事，将高筋粉和糖拌匀冲入开水搅拌成团冷却备用即可。

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