香辣藠头和凉拌折耳根
我们在家是很爱吃凉菜的，而且很多菜是生拌的——焯水之后的蔬菜会少了特有的香味，最多就是用热水洗一下。 我最爱吃的是香椿和藠头，这两样我在厦门寻觅很久都没买到。这些我们在重庆是常吃的，尤其是藠头，春夏都有，配饭吃很香。这次回重庆，妈妈去市场买了折耳根和藠头，回家凉拌吃，配稀饭，我们吃得很过瘾——是我所熟悉的家的味道。 凉菜的做法写过很多次，都大同小异。但这两道凉菜都需要生拌的，不要用水焯，否则没有了
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【让汤保持干净的秘方】超简单美味炖猪肘/猪蹄（电饭锅党适用哦~
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 受邀去同乡的同学家里吃饭，同学麻麻从家乡带来了烧过皮的猪蹄和猪肘，用电饭锅炖了一大碗香喷喷的猪蹄招待我。猪蹄香香糯糯，汤也干干净净没有杂质，满满的家乡味让我吃了个肚圆。临走时，同学麻麻拿给我两袋家乡的猪肘让我带回家自己炖来吃，并且传授了如何让汤干净无杂质的秘技！回家尝试了以后果然好用，以后炖猪蹄煲汤都不用担心汤看起来脏脏的啦！ 这个方子用电饭锅就可以完成，头天晚上
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正宗贵阳丝娃娃（含皮的做法）
在贵阳丝娃娃是随处可见的小吃，可是对于离开家乡的贵州人来说这就是家的味道。小时候无论冬天还是夏天，贵州人都爱这口，老板在路边支起两个小矮桌子，桌上摆满花花绿绿的菜，客人就坐在很矮的小凳子上，点上一碗隔壁家的冰粉，立刻开启吃货模式，会不会包并不重要，只要能一口汤一口菜把它塞进嘴里就是美味。今天的丝娃娃已经被会吃的贵阳人弄进干净的店中，还弄出多种口味的汤，逐步变得也高大上了。我准备了一个比较完整的做法
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