米面类

天然酵种全麦巧克力软欧

没错,我就是巧克力控啦,今天试试天然酵种全麦巧克力软欧包,出炉那一刻老激动了! 好香好陶醉~~~ 没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,记得主面团再加2克干酵母,就是普通的软欧。
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全麦可可软欧

最爱的软欧方子,分享给大家~
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全麦牛奶吐司

宝春师傅的牛奶吐司的方子  改了一下子。加了75g全麦粉 这个方子的特点是很松软 虽然加了全麦粉。但是因为水量很够。所以第二天仍然很好吃哦 最近很心水的吐司
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全麦吐司(70%冷藏中种法)

O(∩_∩)O~    没吃过全麦吐司的人第一次尝试,口感简直惊艳,全麦的包口感朴素,但是越嚼越香。    这款面包全麦含量适中,大部分人都能接受。而且这款面包绝对是做三明治的首选啊,营养,低卡,简单,朴素,这个夏天你一定会爱上。    方子来自微博“安妮的面包时间”,非常喜欢的一位面包达人。方子也特别赞。
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风靡代购店的新疆大列巴

最近迷上了代购店买的谷和大列巴,酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个,还是自己想配方动手做起来吧,味道决定不比谷和的差哦!
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全麦巧克力豆软欧

喜欢全麦的口感,有嚼头,又营养。 这次的全麦面包用的是不含麦麸的细全麦粉,很不错。 切片只是为了照相,其实迫不及待的啃光了另一个~ 之前做了几次,感觉最后的这次口感最好,记下了各种原材料的用量,你试试么?
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葡萄干全麦面包

喜欢全麦的口感,有嚼头,又营养。 这次的全麦面包用的是不含麦麸的细全麦粉,很不错。 切片只是为了照相,其实迫不及待的啃光了另一个~ 之前做了几次,感觉最后的这次口感最好,记下了各种原材料的用量,你试试么?
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果料满满-红茶蔓越莓核桃面包

【年事梦中休,花空烟水流。燕辞归、客尚淹留。垂柳不萦裙带住,漫长是、系行舟。】( 出自《唐多令·惜别》 作者:吴文英) 处暑过境,白露未至,雨水自顾地多了起来,上次念剩下的这半阙秋词,似乎在讲一场秋天的告别。小曼告诉我她最近经历了一次七年的久别重逢,而久别重逢又意味着遥遥无期。人说七是个命数,我信了。有时候,离别来得无比强大,还附赠你无数的懊恼和误会;可又有时候重逢来得如此自然,自然得没有半分急促
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基情四射--香蕉巧克力大面包

大师说,香蕉和巧克力搭配做全麦面包是绝配,于是开始浮想联翩,想到香蕉和酸奶是好朋友啊,全麦和芝麻也是好朋友,如果这些好朋友都聚在一起,会有怎样的基情呢?无油无蛋的欧风面包没有台式或者日式面包那般华丽的外观,可是这货好不好吃,只有切得一片,送进嘴里,在来一口咖啡或者牛奶……那时候,你会知道,一切都美好了,花见花开,人见人爱了,难道你不想把这美好的瞬间安排在下一个清晨吗?
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高纤奶酪【仿原麦山丘】

这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。
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香蕉全麦果仁软欧包

这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。
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全麦咸味燕麦饼干!(少油无糖)

少油、无糖、无负担的咸味燕麦饼干!口感还行,偏硬、香酥!最最重要的是健康的哈!当然想吃甜的也是可以的!将材料去盐第一步变为把20克白砂糖或红糖倒入色拉油中搅拌然后加打散的鸡蛋(牛奶)不停搅拌!其余步骤不变!
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核桃玛芬

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巧克力枫糖全麦软欧包

原方来自微博看风景的人—Ruby,据说是仿美国ChesecakeFactory家的,面包叫honeywheat brownbread,她翻到中文就叫巧克力蜂蜜全麦软欧包,口感属于软有嚼劲的,然后我家里正好有枫糖浆,就做了枫糖口味的,喜欢原版还是用蜂蜜吧。 然后原方量很大,我减半了,有的地方也有改动,我等下会把原方贴上来。巧克力豆和葡萄干都是自己添加的,你也可以选择自己喜欢的坚果果干添加。
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全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes

买了很多牛油果,各种尝试。 灵感源自很多健康糕点都用牛油果代替油脂,于是把它加入到pancake中,果然口感细腻柔软,还算成功~ 全麦粉提供缓释碳水,牛油果提供健康的不饱和脂肪,甜菊糖的加入提升口感的同时又不会增加过多的热量,想要健康的各位值得一试哦~
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百分百全麦酸奶土司

榨豆浆的豆渣,用处多多,稍加利用,就可以变成营养美食。例如这道豆渣全麦饼干
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